使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛蒡培根珍珠堡

食材

材料:牛蒡小1/2根,培根2片,胡萝卜20公克,海苔片1/8片,白芝麻少许,白饭320公克,水90公克,酒45公克,酱油23公克,糖14公克

做法

牛蒡培根珍珠堡
做法: 1.牛蒡用刀背刮除表面,切成细丝条状后泡入水中备用。胡萝卜切细丝条状,备用。
2.平底锅烧热,倒入1小匙沙拉油,放入培根煎至油脂溢出且表面呈酥脆状,起锅备用。
3.将所有调味料混合均匀,备用。
4.将锅烧热,倒入1小匙沙拉油,油温热后,放入作法1的牛蒡丝,炒除水分后,加入胡萝卜丝及作法3的调味料,炒至酱汁略为收汁起锅备用。
5.将白饭稍微捣杵至有点黏性后,双手沾上少许的奶油并将白饭整成4个份量均等的圆扁饭糰。平底锅烧热,加入少许奶油并放入饭糰煎至双面稍微上色,起锅即为珍珠堡。
6.取2个作法5的珍珠堡,在其中一个依序铺上海苔、作法2的培根及作法4的牛蒡胡萝卜丝,撒上少许的白芝麻,最后再盖上另一个珍珠堡即可。

其他菜谱

金菇牛柳

金菇牛柳

做法:1.牛肉洗净切丝,金针菇去根洗净,红椒洗净切段,姜洗...

椰浆马蹄西米露

椰浆马蹄西米露

做法:1)将马蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁,枸杞泡入清水中浸...

双色火龙果椰香西米露

双色火龙果椰香西米露

做法:西米露做法: 1、2、锅内加水煮开,煮开后加入西米,并...

南瓜饼

南瓜饼

做法:1.南瓜切块蒸熟,南瓜肉与糯米粉合成面团,加点糖或包...

香葱花椰菜

香葱花椰菜

做法:1.花椰菜洗净,切成小朵备用。 2.将切好的花椰菜、秀珍...

咸肉芹菜炒干丝

咸肉芹菜炒干丝

做法:1.咸肉切片,西芹切成菱形片,香干(豆腐干)切成丝,...

冬笋雪菜烧毛豆

冬笋雪菜烧毛豆

做法:1.锅烧热后入植物油,油烧制5成热时,将姜片、小辣椒放...

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

做法:1.排骨洗净,砍成3 厘米长的节;刮尽莲藕表面的粗皮,...

青鱼粥

青鱼粥

做法:1、青鱼洗净,将肉剔下来并切片,大骨放入调味料(1)内...

山药炒肉

山药炒肉

做法:1.干木耳热水泡好 2.肉切成肉片备用,辣椒切片 3.山药切...

最是橙黄橘绿时——菊瓜咖喱

最是橙黄橘绿时——菊瓜咖喱

做法: 菊瓜切小块,油热后倒入充分翻炒 加水将瓜块炖熟 加花...

茼蒿炒肉

茼蒿炒肉

做法:1.茼蒿切段,肉切丝。 2.锅里放油加热,先放肥肉丝,炸...

米兰式米粒面

米兰式米粒面

做法:1.以小火用奶油炒香洋葱与培根丝。 2.加入煮熟米粒面小...

糟卤蹄筋

糟卤蹄筋

做法:1.将牛蹄筋去净杂物,放入开水锅中煮熟,捞出后冲凉...

照烧鸡肉丼

照烧鸡肉丼

做法:1.先在鸡腿的肉面以刀尖将筋膜划断,再以皮面朝下放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions