使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鸡丝翅

食材

材料:滚煨好的鱼翅300克,鸡丝150克,火腿丝5克,银针50克,上汤1500克,绍酒10克,油味料等适量。

做法

红烧鸡丝翅
做法: 1、先将鸡丝用蛋白、湿淀粉拌匀。
2、烧镬落油,待油烧至仅热,将鸡丝放入拉油至仅熟,倾在笊篱里。
3、利用镬中余油,烹入绍酒,注入上汤,将鱼翅放入镬中,用精盐、味粉调味,待滚,再用深色酱油调成金红色泽,撒上胡椒粉。用湿淀粉打芡,把鸡丝放入推匀,加入包尾油和匀,倾在汤窝里便成。

其他菜谱

虎年元宝酥

虎年元宝酥

做法:1.1.油皮和酥皮的材料分别揉成面团,松弛20分钟2.油皮和...

台式三杯鸡

台式三杯鸡

做法:1.将鸡腿(俺选的是琵琶腿,就是鸡小腿),洗净,去骨...

大虾香蒜茄酱意大利通心粉

大虾香蒜茄酱意大利通心粉

做法:1.将通心粉根据包装上的说明煮熟。捞出,沥干水。 2.橄...

水煎包

水煎包

做法:1、将所有材料剁碎,加入调味料搅拌成包子馅料。 2、面...

蒲烧酱汁

蒲烧酱汁

做法:酒去酒精后,将其余材料放入锅中,以大火煮开后转小火...

海苔戚风

海苔戚风

做法:1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开; 2.蛋黄里加入油,牛奶,用打...

糖醋鱼块

糖醋鱼块

做法:1 青鱼段洗净后切大块,用盐和1勺料酒腌渍半小时; 2...

文蛤一品煲

文蛤一品煲

做法: 白萝卜洗净,削去外皮后切成滚刀块。将嫩豆腐切成4...

简易果茶

简易果茶

做法:1、在壶里放入少许蜂蜜,加入4/1热水,搅拌均匀 2、将柠...

豆腐干拌贡菜

豆腐干拌贡菜

做法:1、将贡菜切成寸段,香菇切条,豆腐干切条,坐锅点火...

蛋奶土豆饼

蛋奶土豆饼

做法:1.将鸡蛋去壳,入碗打散; 2.加入牛奶、盐、糖、鸡精,...

腊味马铃薯饼

腊味马铃薯饼

做法:1.马铃薯洗净去皮,切成细条状后,沖水再沥干;腊肠切...

桂花条头糕

桂花条头糕

做法: 在糯米粉中缓缓调入沸水,并同时不停搅拌糯米粉,使...

熏猪手

熏猪手

做法:1.猪手四个,清洗干净,中间剖开,放到高压锅里,加煮...

桑椹酱

桑椹酱

做法:吉力T粉先与少许水调开,桑椹加水煮至变软,再加糖煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions