使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鸡丝翅

食材

材料:滚煨好的鱼翅300克,鸡丝150克,火腿丝5克,银针50克,上汤1500克,绍酒10克,油味料等适量。

做法

红烧鸡丝翅
做法: 1、先将鸡丝用蛋白、湿淀粉拌匀。
2、烧镬落油,待油烧至仅热,将鸡丝放入拉油至仅熟,倾在笊篱里。
3、利用镬中余油,烹入绍酒,注入上汤,将鱼翅放入镬中,用精盐、味粉调味,待滚,再用深色酱油调成金红色泽,撒上胡椒粉。用湿淀粉打芡,把鸡丝放入推匀,加入包尾油和匀,倾在汤窝里便成。

其他菜谱

客家菜包

客家菜包

做法:(1)菜包外皮:将糯米浆及蓬莱米浆混合均匀后,舀出1大...

清炖木耳香菇视频

清炖木耳香菇视频

...

干烧牛筋

干烧牛筋

做法:一:将鲜牛筋洗净,加入花椒、姜、葱、香菜、料酒,上...

成都素烩

成都素烩

做法:①白萝卜、胡萝卜马铃薯、小黄瓜等洗净,切成不同形状...

干炸棒鱼

干炸棒鱼

做法:1、将棒鱼开膛,去除内脏,洗涤整理干净,在鱼身两侧...

萝卜焖小排

萝卜焖小排

做法:材料:萝卜400克、小排200克、蚝油30毫升、蒜头(去衣拍...

南瓜醪糟羹

南瓜醪糟羹

做法:1.南瓜切块,上锅蒸熟后加盐用勺子碾成南瓜泥备用。...

全麦豆沙餐包

全麦豆沙餐包

做法:1.所有材料全丢面包机里揉面.油在第二次面包机启动时再...

酸萝卜鱼干汤

酸萝卜鱼干汤

做法:(1)把酸萝卜洗干净切片。 (2)汤锅放水,放入萝卜及鱼干...

油爆海螺

油爆海螺

做法:海螺肉片成大片,用水快速焯烫,用葱蒜炝锅,加少许高...

酱烤鳕鱼

酱烤鳕鱼

做法:1.到晚饭前要准备的时候,不要不舍得厨房纸,疯狂的用...

尖椒虾皮

尖椒虾皮

做法:1.将尖椒去蒂、籽,洗净,切成小菱形片,下入开水锅内...

仙草菊奶茶

仙草菊奶茶

做法:1.仙草冻切细丝条状备用。 2.干燥菊花泡热开水3分钟后,...

粤式龙虾

粤式龙虾

做法:1.龙虾洗净,肚子朝上拿着。为了沥出虾体内残留的排泄...

泰式杂果酸甜鸡

泰式杂果酸甜鸡

做法:1.鸡腿洗干净晾干水切小块加入适量的油、盐、料酒、少...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions