• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五彩凉粉

食材

材料：主料：（1）琼脂5克，黑米汤1杯（2）玉米淀粉半杯，水一杯半，食用明矾一点点（注）；（3）番茄一只，琼脂5克，水适量；（4）黄瓜一只，琼脂5克，水适量；

做法

五彩凉粉
做法： 凉粉之黑凉粉
1、琼脂用量水浸泡一晚等待它充分泡发；
2、小锅中直接放入发好的琼脂和黑米汤小火煮沸并充分搅拌至琼脂融化；
3、将煮好的琼脂倒入模具，待其冷却后放入冰箱保存。
另：黑米汤就是将黑米粥倒入滤网，滤出米汤即可。米汤凉后上面会有一层米油，千万不要去掉，用筷子夹起来放入小碗，拌上糖，给孩子吃，很有营养。模具我用的是豆腐盒。
五彩凉粉之白凉粉
1、淀粉和水混合均匀，明矾用一勺水化开；
2、将上述材料混合后放入小锅并不停搅拌直到混合物沸腾并透明时关火，倒入模具，凉后放入
冰箱保存。
（注）明矾对身体有害，所以我一般不买外面的凉粉，因为都加有这个东西。以前在美国很容易就买得到绿豆淀粉，用它做凉粉健康得多（不用加矾），回国后到处找这东西，各大超市眼睛都找瞎了也没看见，用玉米淀粉加明矾也是无奈之举。
五彩凉粉之红凉粉
1、琼脂加水泡一晚等待其充分泡发；
2、番茄搅碎用纱布滤出汁；
3、将泡好的琼脂直接放入小锅煮化后加入滤好的番茄汁，煮匀后到入模具，凉后入冰箱保存。
五彩凉粉之绿凉粉
1、琼脂加水泡一晚等待其充分泡发；
2、黄瓜用榨汁机榨出汁约一杯；
3、将泡好的琼脂直接放入小锅煮化后加入榨好的黄瓜汁，煮匀后到入模具，凉后如冰箱保存。

相关菜谱

椰汁黑凉粉 椰汁黑凉粉
凉粉 凉粉
皮蛋拌凉粉 皮蛋拌凉粉
酸辣凉粉 酸辣凉粉
拌凉粉 拌凉粉
炒凉粉 炒凉粉
家乡米凉粉 家乡米凉粉
凉粉 凉粉

其他菜谱

玫瑰家园小厨房--年初一的焖斋

玫瑰家园小厨房--年初一的焖斋

做法：1.将该发水的发水，该切的切好后，起锅，加几片姜，倒...

避风塘鳕鱼块

避风塘鳕鱼块

做法：一、鸡蛋打散，将蛋白蛋黄分离，将蛋白倒入一碗，加...

香熏猪手

香熏猪手

做法：1．将猪手用刀从中间一开为二，再用开水稍烫一下，去...

奶油培根意大利面

奶油培根意大利面

做法：1.培根改刀，切小块；白蘑菇洗净，切片；洋葱洗净，切...

糖酥麻花

糖酥麻花

做法：(1)将起酥片每片直切成9条备用。 (2)将每一条滚圆成圆条...

清蒸蟹粉狮子头

清蒸蟹粉狮子头

做法：1.制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉（肉糜与山药约...

五谷丰登八宝鸭

五谷丰登八宝鸭

做法：1 光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜． 2 糯...

酱牛拐筋

酱牛拐筋

做法：1.将牛拐筋（蹄筋）用清水洗净，在清水中泡一会； 2.大...

莲藕饼

莲藕饼

做法：1.将所有面煳材料调匀成面煳，静置约20分钟备用。 2.莲...

炸七里香

炸七里香

做法：1.将鸡屁股拔除余毛后洗净备用。 2.取一汤锅加入卤包和...

抹茶蛋糕

抹茶蛋糕

做法：1.将材料A中的低筋面粉、抹茶粉、玉米粉一起筛入钢盆中...

金蒜银鱼蒸菜心

金蒜银鱼蒸菜心

做法：1、银鱼洗净挤净水分，大蒜切末，红尖椒切碎，芥蓝和...

黑椒烤土豆

黑椒烤土豆

做法：1、土豆去皮.切成粗条状(个人觉得.土豆条切的不要太厚...

极品的传统牛角

极品的传统牛角

做法：1）将酵母和温水混合搅拌匀； 2）将蛋放入另一容器内打...

泰式凉拌青木瓜丝

泰式凉拌青木瓜丝

做法：1.木瓜丝、红萝卜丝、洋葱丝、香菜段、蒜末与所有调味...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version