• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五彩凉粉

食材

材料：主料：（1）琼脂5克，黑米汤1杯（2）玉米淀粉半杯，水一杯半，食用明矾一点点（注）；（3）番茄一只，琼脂5克，水适量；（4）黄瓜一只，琼脂5克，水适量；

做法

五彩凉粉
做法： 凉粉之黑凉粉
1、琼脂用量水浸泡一晚等待它充分泡发；
2、小锅中直接放入发好的琼脂和黑米汤小火煮沸并充分搅拌至琼脂融化；
3、将煮好的琼脂倒入模具，待其冷却后放入冰箱保存。
另：黑米汤就是将黑米粥倒入滤网，滤出米汤即可。米汤凉后上面会有一层米油，千万不要去掉，用筷子夹起来放入小碗，拌上糖，给孩子吃，很有营养。模具我用的是豆腐盒。
五彩凉粉之白凉粉
1、淀粉和水混合均匀，明矾用一勺水化开；
2、将上述材料混合后放入小锅并不停搅拌直到混合物沸腾并透明时关火，倒入模具，凉后放入
冰箱保存。
（注）明矾对身体有害，所以我一般不买外面的凉粉，因为都加有这个东西。以前在美国很容易就买得到绿豆淀粉，用它做凉粉健康得多（不用加矾），回国后到处找这东西，各大超市眼睛都找瞎了也没看见，用玉米淀粉加明矾也是无奈之举。
五彩凉粉之红凉粉
1、琼脂加水泡一晚等待其充分泡发；
2、番茄搅碎用纱布滤出汁；
3、将泡好的琼脂直接放入小锅煮化后加入滤好的番茄汁，煮匀后到入模具，凉后入冰箱保存。
五彩凉粉之绿凉粉
1、琼脂加水泡一晚等待其充分泡发；
2、黄瓜用榨汁机榨出汁约一杯；
3、将泡好的琼脂直接放入小锅煮化后加入榨好的黄瓜汁，煮匀后到入模具，凉后如冰箱保存。

相关菜谱

炒凉粉 炒凉粉
炒凉粉 炒凉粉
家乡米凉粉 家乡米凉粉
拌凉粉 拌凉粉
炒凉粉 炒凉粉
红油凉粉条 红油凉粉条
凉粉 凉粉
酸辣凉粉 酸辣凉粉

其他菜谱

散寿司

散寿司

做法：1.将甜豆洗净、去蒂，汆烫熟备用；萝卜婴洗净，泡水备...

蓝莓冻芝士蛋糕

蓝莓冻芝士蛋糕

做法： 蓝莓果酱的做法： 1蓝莓加水，大火烧开（水稍没过蓝莓...

韩国泡菜

韩国泡菜

做法：1.大白菜和白萝卜条，加1/4杯盐，拌匀腌起来。这时不用...

炸丸子

炸丸子

做法：(1)将花枝洗净后彻底沥干，切小块后用果汁机打成泥，加...

原味烤鸡翅

原味烤鸡翅

做法：1.将洋葱碎、蒜碎与所有调味料放入汤锅中混合搅拌均匀...

海鲜白酱面

海鲜白酱面

做法：1：用汤锅烧热水加入少许姜片跟酒，将鲜虾跟蛤蜊用热...

蒸肉笼

蒸肉笼

做法：1. 取出发酵好的面团，加少许干面粉，用力反复按揉至表...

鳗鱼米糕

鳗鱼米糕

做法：1.米糕排于碗中，放入蒸笼后以大火蒸约15分钟至热。 ...

羔烧白果

羔烧白果

做法：1.先将猪白膘肉切去上下二层，留下中间部分，用开水煮...

桑椹冻饮

桑椹冻饮

做法：1.)将冷冻桑椹放入具有碎冰功能的果汁机中，加入冷开水...

麻辣牛肉干

麻辣牛肉干

做法：买的牛肩肉，带着点筋，还挺好吃的，在水里煮了20分钟...

河蟹烧年糕

河蟹烧年糕

做法：1、将河蟹去泥洗净放入锅中煮熟，取出改刀，年糕切片...

红烧烤麸

红烧烤麸

做法：1.将烤麸放入容器中以流动的冷水浸泡约30分钟，至烤麸...

糟卤虾

糟卤虾

做法：第一步：图2-4-6 虾去须，拨壳，再把虾背上的肠线挑出洗...

和风味噌炖牛肉

和风味噌炖牛肉

做法：1.芜菁去皮切块；小红萝卜洗净、小洋葱剥皮洗净备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version