使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玉子双菇

食材

材料:蟹味菇150克,秀珍菇150克,玉子豆腐2条,生粉适量,盐1小匙,生抽2小匙

做法

玉子双菇
做法: 1.菇摘洗干净,秀珍菇大的可撕成小片;
2.将玉子豆腐切成1cm左右的厚片,撒上一点点细盐,两面都均匀地拍上淀粉。
3.下油锅煎至两面金黄,煎的时候要小心,玉子豆腐很容易碎,但拍淀粉煎过后就没那么易碎了。可用筷子轻轻翻动,分批出锅。
4.全部煎好后都盛出,不用另加油,将两种菇一起倒进锅里翻炒,加盐和生抽,刚才玉子豆腐已有一点盐了,菇里就不要多了,它们很易咸的;
5.盖上盖子焖一分半分的,菇出了不少水时就将煎好的豆腐放进去,轻轻翻翻,玉子豆腐很快就把菇里出来的水分吸干时就可出锅了。

其他菜谱

香草鸡茸捞面

香草鸡茸捞面

做法:1.滑鸡片剁成茸备用,黄瓜洗干净切丝,鸡蛋打好下锅炒...

印度咖喱鸡丁

印度咖喱鸡丁

做法:1.清鸡汤或蔬菜清汤烧开。洋葱、大蒜瓣去皮剁碎。大煎...

蜜豆清凉奶茶 

蜜豆清凉奶茶 

做法:1.先用100ml开水冲泡红茶,焖上2-3分钟,倒进去煮开的牛...

馒头夹蛋

馒头夹蛋

做法:1.将基础面糰揉至表面光滑后分割成10份。 2.将作法1的面...

咸菜臭豆腐

咸菜臭豆腐

做法:1:腌制好的咸菜用清水浸泡 清洗干净挤掉水份切碎 2:煎锅...

面结鸡汤

面结鸡汤

做法:1.将鸡汤倒入锅内,同时也加入面结。 2.盖上锅盖,开...

榨菜肉丝蒸鱼

榨菜肉丝蒸鱼

做法:1.鲜鱼处理好洗净后,在鱼身两侧各划2刀,划深至骨头处...

蒸腊猪蹄

蒸腊猪蹄

做法:1.腊猪蹄大块焯水冲干净; 2.加豆豉,干辣椒粉,高压锅...

奇异果果酱

奇异果果酱

做法:1.绿色奇异果去皮、切丁备用。 2.将柠檬酸纳加入冷水中...

甲肝肾滋补鸡

甲肝肾滋补鸡

做法:甲肝肾滋补鸡的做法: 1.将药物洗净,切碎,装入纱布...

味噌炒过猫

味噌炒过猫

做法:1.过猫洗净切适当长段,放入沸水中加盐汆烫至熟,捞起...

梅子酱鸡肉卷

梅子酱鸡肉卷

做法: 梅子酱的做法:一两个腌梅子,去核切成泥,一小勺酱...

夜香冬瓜盅

夜香冬瓜盅

做法:瓜蒂端部切下为盅盖,下端成冬瓜盅,将盅口的瓜皮刨成...

冬菇烩丝瓜

冬菇烩丝瓜

做法:一、丝瓜削皮,切粒,然后焯水,水放少许盐和油,不要...

卤牛腱

卤牛腱

做法:1.将牛腱入锅加水,以小火煮约一个半小时至熟捞起备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions