• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玉带油皇果

食材

材料：外皮材料：75公克，太白粉150公克，沸水150㏄， 内馅材料1：230公，肥肉丁75公克，西洋芹丁20公克，红萝卜丁20公克，韭黄末10公克，香菜末10公克，荸荠丁20公克， 内馅材料2：12条，1.盐1/2小匙，太白粉2小匙，2.鲜鸡粉1/2小匙，糖2小匙，胡椒粉1小匙，麻油1大匙

做法

玉带油皇果
做法： (1)将内馅材料(1)的虾仁去除肠泥后洗净，加入调味料(1)拌打至有黏性，再加入其他的材料(1)及调味料(2)拌匀，冷冻20分钟后分成12等份备用。
(2)韭菜以沸水汆烫，用纸巾擦干，切成12公分长段备用。
(3)将外皮材料的澄粉75公克及太白粉75公克混合均匀，倒入沸水均匀，最后再加入剩余的太白粉，用手揉成面糰备用。
(4)将揉好的面糰分成12等份，再用桿面棍桿成圆片状，放入1份馅料后收口，包口处需提高。用1条韭菜将包口绕圈，并打上蝴蝶结，依序完成12份备用。
(5)将完成的玉带油皇果放入蒸笼中，用大火蒸8分钟即可。

相关菜谱

玉带黑鱼卷 玉带黑鱼卷
玉带裙英 玉带裙英
棒棒鸡 棒棒鸡
棒棒鸡 棒棒鸡
蟹子豆腐 蟹子豆腐
豆腐 豆腐
金环玉带花富贵 金环玉带花富贵
沙嗲玉带 沙嗲玉带

其他菜谱

低温全麦土司

低温全麦土司

做法：1、和面：前７种材料和成面团，加入油揉匀。10分钟后揉...

清炒空心菜梗

清炒空心菜梗

做法：1.先将空心菜叶摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分...

菜脯煎蛋

菜脯煎蛋

做法：1.菜脯用流动水冲洗干净，切成小丁。 2.锅里放油，将菜...

辣味萝卜干

辣味萝卜干

做法：一、萝卜削皮，樱桃萝卜稍大的萝卜切成四瓣，小的对半...

龙虾粉丝煲

龙虾粉丝煲

做法：1）龙虾洗净切块（我是在华人超市买好就让他们杀生切...

蜜柚冻糕

蜜柚冻糕

做法： 将蜜柚剥皮，取果肉部分，用搅拌机打碎成蜜柚汁。 琼...

蒸米浆

蒸米浆

做法： 大米、花生洗干净，用纯净水1L泡20个小时。 用食品加工...

快乐鸡翅

快乐鸡翅

做法：1.将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味。 2.将...

石锅回头鱼

石锅回头鱼

做法：1、活回头鱼杀后除内脏洗净待用，从脊骨两侧下刀将鱼...

高丽菜蒸包

高丽菜蒸包

做法：1.高丽菜洗净并沥干水份后切碎，备用。 2.取二个干净的...

白汁鲈鱼

白汁鲈鱼

做法：1.鲈鱼一条劏好洗净，用酒、盐腌好。 2.冬菇、陈皮用水...

卤蛋

卤蛋

做法：1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净；取另一盆注满...

清炖蟹粉狮子头

清炖蟹粉狮子头

做法：1.螃蟹宰杀后挖出蟹黄，荸荠拍碎后切粒，两者备用。...

麻辣萝卜干

麻辣萝卜干

做法：1.将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干...

清蒸佳丽鱼

清蒸佳丽鱼

做法：1.鱼洗净稍打花刀。 2.鱼身抹上少许盐，味精。 3.盘底脯...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version