使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玉米烩鱼条

食材

材料:玉米1条,鱼肚档200公克,葱1/2支,蒜末1大匙,辣椒2支,小黄瓜1/4条,红萝卜15公克,太白粉水适量,盐1小匙,白糖1小匙,香菇精1小匙,米酒1大匙,水360cc ,乌醋2小匙,香油2小匙

做法

玉米烩鱼条
做法: 1.将鱼肚档去骨切成长条状后,加入腌料拌匀后,放入冷藏冰约1~2小时,使之入味,备用。
2.将玉米去骨取玉米粒,辣椒切成片,小黄瓜、红萝卜切成丁,葱切成葱花后,备用。
3.起一个油锅,将冷油加热约80℃后,再把作法1的鱼条放入油锅中,用筷子轻轻拌开,炸约30秒表面炸成金黄色后,即捞出备用。
4.另热一锅,将蒜末、辣椒片放入锅中爆香后。再把盐、白糖、香菇精、米酒、水、乌醋、香油,放入锅中一起拌炒煮滚。
5.待作法4的料煮滚后,再把炸至半熟的鱼条及作法2的玉米粒、小黄瓜丁、红萝卜丁放入锅中,一起用中火烧约1分钟。
6.以太白粉水倒入作法5的锅中芶薄芡,拌均匀后,就可以起锅盛盘完成。

其他菜谱

黑椒鸡腿饭

黑椒鸡腿饭

做法:1.把鸡腿的骨头去掉,这一步虽然有点困难,但去了骨的...

腌糖蒜

腌糖蒜

做法: 新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎...

韭菜鸡蛋馅饼

韭菜鸡蛋馅饼

做法:烫面面团: 1、盐放入面粉中,将150ML开水倒入面粉中,...

双皮奶

双皮奶

做法: 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,...

红糖年糕

红糖年糕

做法:1.将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。 2.将糯米粉倒...

粉蒸豆角

粉蒸豆角

做法:1.将豆角洗净,掰成小段,沥干水分备用,土豆切小的滚...

酱牛腱

酱牛腱

做法:1。牛腱清洗后,与凉水入锅,煮开等牛腱表面断血水后...

茴香炒蛋

茴香炒蛋

做法:1.茴香洗净,去根及老茎,切末备用; 2.鸡蛋打入碗中,...

洪江血粑鸭块

洪江血粑鸭块

做法:1、糯米用温水泡1小时,洗净沥干水,装入蒸碗内。将鸭...

新鲜番茄酱

新鲜番茄酱

做法:1.大蒜切碎,放入锅中用橄榄油爆香。 2.将番茄带皮切成...

藕蓉鲜虾肉饼

藕蓉鲜虾肉饼

做法:1.藕去皮,先切成薄薄片,再切成碎末。香菜、葱、姜切...

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

做法:1.将排骨切小块,用切碎的豆瓣及盐、生抽、蒜、生粉、...

桔梗麦冬山楂饮

桔梗麦冬山楂饮

做法: 桔梗洗净切片备用。山楂洗净去掉果核。麦冬用水清洗...

台湾卤肉饭视频

台湾卤肉饭视频

...

冰糖葫芦

冰糖葫芦

做法:1.山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions