使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玉米烩鱼条

食材

材料:玉米1条,鱼肚档200公克,葱1/2支,蒜末1大匙,辣椒2支,小黄瓜1/4条,红萝卜15公克,太白粉水适量,盐1小匙,白糖1小匙,香菇精1小匙,米酒1大匙,水360cc ,乌醋2小匙,香油2小匙

做法

玉米烩鱼条
做法: 1.将鱼肚档去骨切成长条状后,加入腌料拌匀后,放入冷藏冰约1~2小时,使之入味,备用。
2.将玉米去骨取玉米粒,辣椒切成片,小黄瓜、红萝卜切成丁,葱切成葱花后,备用。
3.起一个油锅,将冷油加热约80℃后,再把作法1的鱼条放入油锅中,用筷子轻轻拌开,炸约30秒表面炸成金黄色后,即捞出备用。
4.另热一锅,将蒜末、辣椒片放入锅中爆香后。再把盐、白糖、香菇精、米酒、水、乌醋、香油,放入锅中一起拌炒煮滚。
5.待作法4的料煮滚后,再把炸至半熟的鱼条及作法2的玉米粒、小黄瓜丁、红萝卜丁放入锅中,一起用中火烧约1分钟。
6.以太白粉水倒入作法5的锅中芶薄芡,拌均匀后,就可以起锅盛盘完成。

其他菜谱

木瓜银耳糖水

木瓜银耳糖水

做法:1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去...

芥香蝶恋虾

芥香蝶恋虾

做法:1、河虾仁去沙线,洗净后放入沸水中大火汆0.5分钟,捞...

芝麻烤香肠

芝麻烤香肠

做法:1.将香肠清洗干净,沥干备用。 2.把竹签泡在清水中30分...

爆竹鱼

爆竹鱼

做法:1.从鲜鱼上剔下鱼肉,片成大小相等的片。葱姜切成丝,...

翡翠猪手冻

翡翠猪手冻

做法:1.猪手洗净加香料调味,烧烂去骨成冻,切薄片。 2.青...

肉桂曲奇

肉桂曲奇

做法:1.将烤箱预热到180度。 2.将黄油和糖混合在一起。 3.将鸡...

腊肠胡萝卜寿司

腊肠胡萝卜寿司

做法:1、先把大米,糯米洗净,加点盐巴下去煮,吃起来比较...

肉桂香烤苹果牛肉

肉桂香烤苹果牛肉

做法:1.烤箱预热210摄氏度。 2.牛肉洗净,切1cm左右的厚片,然...

自制五豆豆浆视频

自制五豆豆浆视频

...

东坡肉

东坡肉

做法:1、锅内烧一锅沸水,将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放...

乌龙回香小羊肉

乌龙回香小羊肉

做法:1、精羊肉切2厘米见方的小丁,加嫩肉粉腌渍30分钟,冲...

天地沙锅煲乳鸽

天地沙锅煲乳鸽

做法:1、大皇鸽洗净后放入斩成块,焯水。 2、把鸽块放入地锅...

香煎芹饼

香煎芹饼

做法:1、芹菜梗切末。面粉、鸡蛋加盐、味精调好味,加入芹...

萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼

做法:(1)将白萝卜丝用滚水汆烫过,再沥干水份备用。 (2)热油...

东北卷煎

东北卷煎

做法:东北卷煎是东北人餐桌上常见的一道菜,用干豆腐卷肉馅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions