使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玉米烩鱼条

食材

材料:玉米1条,鱼肚档200公克,葱1/2支,蒜末1大匙,辣椒2支,小黄瓜1/4条,红萝卜15公克,太白粉水适量,盐1小匙,白糖1小匙,香菇精1小匙,米酒1大匙,水360cc ,乌醋2小匙,香油2小匙

做法

玉米烩鱼条
做法: 1.将鱼肚档去骨切成长条状后,加入腌料拌匀后,放入冷藏冰约1~2小时,使之入味,备用。
2.将玉米去骨取玉米粒,辣椒切成片,小黄瓜、红萝卜切成丁,葱切成葱花后,备用。
3.起一个油锅,将冷油加热约80℃后,再把作法1的鱼条放入油锅中,用筷子轻轻拌开,炸约30秒表面炸成金黄色后,即捞出备用。
4.另热一锅,将蒜末、辣椒片放入锅中爆香后。再把盐、白糖、香菇精、米酒、水、乌醋、香油,放入锅中一起拌炒煮滚。
5.待作法4的料煮滚后,再把炸至半熟的鱼条及作法2的玉米粒、小黄瓜丁、红萝卜丁放入锅中,一起用中火烧约1分钟。
6.以太白粉水倒入作法5的锅中芶薄芡,拌均匀后,就可以起锅盛盘完成。

其他菜谱

蓬蓬鱼

蓬蓬鱼

做法:1、将鲢鱼宰杀干净,轻拍取出鱼线后顺着鱼骨用刀将鱼...

核桃塔

核桃塔

做法:1.将内馅材料(核桃除外)放入铜锅,以小火慢慢煮至118℃...

蛤蜊锡箔烧

蛤蜊锡箔烧

做法:1 蛤蜊洗净,丝瓜去皮切滚刀。 2 用一个有深度的盘子,...

快乐家园

快乐家园

做法: ?准备工作: 1、白色面团=面粉+糖+黄油+全部材料混合,...

青椒烧排骨

青椒烧排骨

做法:1.排骨切成约一指长的一块;青椒斜切长条形状;蒜头稍...

蚝皇素鲍鱼

蚝皇素鲍鱼

做法:1、白灵菇洗净,用小刀削成10个大小均匀的鲍鱼形。 2、...

京酱牛肉捲

京酱牛肉捲

做法:1.芦笋、红萝卜、黄萝卜切条段,汆烫备用。 2.牛腱加入...

青柚凉粉

青柚凉粉

做法:1.凉粉切四方小块。日本青柚切丝。红椒洗净去籽切丝。...

香酥迷你鸡丝春卷

香酥迷你鸡丝春卷

做法:1. 把大块装春卷皮(大约20cm X 20cm),切成9等份的小方块...

葱香苏打饼

葱香苏打饼

做法: 1、低粉、淡奶油、牛奶、干酵母、盐、葱姜蒜粉、葱、...

一次成功的酒酿

一次成功的酒酿

做法:1.糯米要隔夜泡,我用了2.5杯的糯米,淘过后,放水,水...

青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋

做法:1、青椒洗净,去蒂。 2、对半切开,刮去籽,切小块。...

扬州炒饭

扬州炒饭

做法:1、虾仁洗净后加入盛器中,用蛋清、生粉、盐搅拌上浆...

芦笋玉米浓汤

芦笋玉米浓汤

做法:1.甜玉米粒煮十分钟左右至熟放稍凉后连水用搅拌机打豆...

淡奶油芝麻餐包

淡奶油芝麻餐包

做法:1.制作汤种:容器内加入50G面粉,加250G清水拌匀,用小火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions