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玛格丽特饼干

食材

材料:黄油100G,细砂糖50g,熟蛋黄2枚,低筋面粉100G,玉米淀粉100G

做法

玛格丽特饼干
做法: 1.将黄油置于室温环境中,使其自然软化,然后将黄油中加入砂糖,并用电动打蛋器充分搅打均匀。
2.在1中,筛入碾碎的熟蛋黄,以及低粉和玉米淀粉,并搅拌均匀至无干粉状。
3.和好的面团,用保鲜膜包好,放入冰箱中冷藏30分钟后取出。
4.将面团分成每份约10g的小团,并揉成圆球状。用大姆指将小球向下按压成圆饼状,放在垫有油布的烤盘中。
5.烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱上层,烤制20分钟左右即可。

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