使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瓜烧白菜

食材

材料:主料:大黄鱼300克,大白菜(小白口)900克, 辅料:鸭蛋70克,小麦面粉30克, 调料:盐5克,料酒20克,蚕豆淀粉20克,味精3克,鸡油20克,花生油100克

做法

瓜烧白菜
做法: 1.将大黄鱼宰杀治净,片取净鱼肉切3×2×0.5厘米的块;
2.大白菜取其嫩心洗净切10×2厘米的条;
3.锅置旺火上,放花生油烧至五成热时将大白菜下锅过油,菜变软时捞起,沥干油;
4.沥干油的白菜用温水冲去油渍,再下锅,用奶汤750毫升煨至菜熟,起锅待用;
5.锅洗净置旺火上,下花生油烧五成热时,鱼块用干淀粉、鸭蛋清(黄另用)上浆后,下油锅过油1分钟,倒进漏勺,沥干油;
6.锅置旺火上,下熟鸡油烧热,放进面粉研至变色,倒入炸好的白菜和煨汁;
7.待烧沸后用精盐、味精调味,再倒入过油的鱼块,烧片刻,加料酒即成。

其他菜谱

天妇罗炸虾

天妇罗炸虾

做法:1.在一小碗里,放入香草饼干碎末、鸡蛋、水,搅拌直到...

烤猪肉卷

烤猪肉卷

做法:猪肉切片加盐,糖,味精(可有可无)( 也可加香茅),生粉...

秘制羊腩煲

秘制羊腩煲

做法:1、将当归洗净,红枣去核洗净备用。 2、将羊腩原件飞水...

芒果酱

芒果酱

做法:将芒果果泥和砂糖倒入锅中,开中火煮至60℃,再加入杏...

酸菜鸡丝豆花

酸菜鸡丝豆花

做法:1)先把鸡用葱头,姜片,花椒,一点米酒,少许盐炖上...

百利甜酒巧克力冰淇淋

百利甜酒巧克力冰淇淋

做法:1.牛奶和巧克力一起溶化,我用的是微波炉低温加热的,...

司康饼

司康饼

做法:(1)松饼粉与奶油置于容器中一起切细混合后,将牛奶加入...

黑提酥饼

黑提酥饼

做法:1.无盐黄油室温软化,加糖打散,至泛白。分次加入蛋液...

蛋丝韭菜

蛋丝韭菜

做法:1.将韭菜择洗干净,用沸水略烫,切成3厘米长段,放入盘...

韭菜鸡蛋饺子

韭菜鸡蛋饺子

做法:馅的做法 1、将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香...

双色布朗尼

双色布朗尼

做法:A~1.巧克力和奶油隔水煮溶。2.蛋和糖打发后把步骤1加入...

开阳白菜视频

开阳白菜视频

...

猕猴桃沙冰

猕猴桃沙冰

做法:1.猕猴桃洗净去皮切小块,细砂糖融入凉开水与猕猴桃一...

干煸豆芽菜

干煸豆芽菜

做法:1.煸豆芽的时候,一滴油也不要放,只在炒锅内洒上少许...

辣炒年糕

辣炒年糕

做法:1.年糕就是超市买的,买回来切片,蒜薹切丁。 2.炒锅内...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions