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肉末焗蛋

食材

材料:猪绞肉80公克,鸡蛋4颗,葱花20公克,盐1/6茶匙,酱油1茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,沙拉油1茶匙

做法

肉末焗蛋
做法: 1.烧一锅滚沸的水将猪绞肉烫熟,捞出沥干水份备用。
2.将鸡蛋、作法1的猪绞肉、葱花以及所有调味料拌匀,装入焗烤皿备用。
3.烤箱预热至200℃,将作法2的焗烤皿放入烤盘,烤盘底部加入约100㏄的水,送入烤箱以上火200℃下火200℃烘烤约20分钟,至表面呈微黄色即可取出。

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