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甜甜面粉粿(粄面)

食材

材料:(A)。 面粉 300g 鸡蛋 1粒 清水 (B)。 冰糖 200g 香兰叶 2-3片(捆卷小札) 老姜 2片 小花甜甜糖果子(各种果味) 1包

做法

甜甜面粉粿(粄面)
做法: 将(A料)搓成面团用保鲜纸铺盖着,置于一旁。

把小钢锅里的2/3食水煮沸后放入(B料)以中火煮滚。

拿起面团捏一片一片薄薄的丢入热滚香甜汤中。

然后用木勺搅拌片片粄面浮升了,就可以分舀入大碗中。

端上桌后放几粒甜甜糖果子用汤匙慢搅拌溶化入味。

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