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甜酸辣三丝

食材

材料:主料:青萝卜100克,白萝卜100克,红尖椒100克,调料:花生油20克,盐3克,白砂糖10克,醋10克,味精2克

做法

甜酸辣三丝
做法: 1.青、白萝卜洗净,分别切成细丝,放盘内,撒上盐腌一下,滤去渗出的水,再加入白糖、味精、醋拌匀;
2.红辣椒去蒂、籽洗净,切成细丝;
3.炒锅置火上烧热,加入花生油;
4.待油热后,放入红辣椒丝,炸出辣味后停火;
5.将油连同辣椒丝一起倒入萝卜丝盘中,拌匀即可。

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