• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

生炒大芥菜腊味

食材

材料：鲜大芥菜（又称福菜）250克，腊鸭片50克，腊肉50克，腊肠50克，菜甫（即腌萝卜）50克，红椒片15克。调料色拉油800克，葱末5克，蒜末5克，姜末5克，生抽10克，味精2克，糖8克，姜花10克。

做法

生炒大芥菜腊味
做法： 1、大芥菜洗净，斜刀45度片成长3厘米的片；腊肉洗净，切厚0.3厘米、长4厘米、宽1.5厘米的片；腊肠洗净，切成长5厘米的段；腊鸭片洗净；菜甫洗净，切长5厘米、宽0.5厘米、厚0.5厘米的条。
2、锅内放入色拉油50克，烧至七成热时放入大芥菜片大火翻炒2分钟，取出；另取一锅，放入剩余的色拉油，烧至五成热时放入腊鸭片、腊肉片、腊肠段小火滑3分钟(油温始终不要超过七成），取出备用。
3、锅内留油30克，烧至七成热时放入葱末、蒜末、姜末小火煸炒出香，放入大芥菜、腊鸭片、腊肉片、腊肠段、菜甫、红椒片大火煸炒2分钟，放生抽、味精、糖、姜花调味后出锅装盘。

相关菜谱

芥菜薯仔肉排 芥菜薯仔肉排
咸猪骨煲淋大芥菜 咸猪骨煲淋大芥菜
白灼芥菜 白灼芥菜
芥菜泡菜 芥菜泡菜
芥菜番薯 芥菜番薯
芥兰炒腊味 芥兰炒腊味
芥菜咸蛋滚鱼头汤 芥菜咸蛋滚鱼头汤
菜 菜

其他菜谱

肉丝炒脆笋片

肉丝炒脆笋片

做法：1.脆笋洗净泡水2小时，放入沸水中汆烫一下，捞出沥干；...

海参焖笋鸡

海参焖笋鸡

做法：1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用...

椒盐带鱼酥

椒盐带鱼酥

做法：1.白带鱼洗净，在鱼身上约0.3公分处划1刀(不切断)，连续...

茶香鲑鱼三角饭糰

茶香鲑鱼三角饭糰

做法：1.鲑鱼洗净以米酒腌浸备用。 2.白米洗净放入电子锅的内...

鲜肉月饼

鲜肉月饼

做法：1.将猪肉洗净剁成末，加料酒、精盐、白糖、味精、葱姜...

黄帝豆拌白酱

黄帝豆拌白酱

做法：1.将煮汁煮开，放凉备用。 2.黄帝豆入滚水汆烫至熟，泡...

老北京烤鸭家庭改良版——迷迭香北京烤鸭

老北京烤鸭家庭改良版——迷迭香北京烤鸭

做法：1.1.鸭子解冻备，去毛清理干净。2.鸭子剁掉脖子以上部分...

蒜茸蒸丝瓜

蒜茸蒸丝瓜

做法：1.把丝瓜切段摆盘，然后把大蒜切末拌上熟油，盐，味精...

西班牙冷汤

西班牙冷汤

做法：1.取一大碗或水罐（pitcher），混合西红柿汁、西红柿、黄...

萝卜色拉

萝卜色拉

做法：(1)小红萝卜切成片，番茄也切成片。 (2)将面包粒炸成金...

烤鸡翅

烤鸡翅

做法：1.鸡翅整理干净 2.分成小段 3.腌肉料适量，放入保鲜盒里...

姜炒仔鸭

姜炒仔鸭

做法：1、将红椒切成菱形片。香葱切成小段。净仔鸭取肉，抹...

裙带菜包子

裙带菜包子

做法：剁肉加蒜 剁裙带菜，不能切得太碎哦 虾米剁碎碎 几种原...

鲨鱼丸清汤

鲨鱼丸清汤

做法：1.将火腿肠，鲨鱼丸都切花刀，火腿肠对称2边向下切45°...

秘制鱼头

秘制鱼头

做法：1、菜芯洗净，入沸水中大火汆1分钟，捞出控水备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version