使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

番茄肉酱乌冬面

食材

材料:肉丁,北方豆酱,食盐少许,番茄,生抽少许,葱,姜,干辣椒,老抽少许

做法

番茄肉酱乌冬面
做法: 1.番茄肉酱制法:用葱碎、姜末、干辣椒炝锅,倒入小肉丁,炒至变色;
2.调酱汁:北方豆酱两匙、芝麻酱一匙、老抽一匙、生抽两匙、清水两匙,混合均匀;倒入锅中,与肉丁翻炒,转成小火慢煨三十分钟以上;
3.番茄洗尽,在滚水中烫一下,褪皮(使口感更好),切成小块,倒入锅中,大火翻炒两分钟,使番茄与肉丁的混合香味完全散发出来,再转入小火,如果喜欢吃番茄,可减少煨煮的时间,这样番茄不会完全溶解于肉酱中;
4.收汁,肉酱做好了。 肉酱可一次性多做一些,存入冰箱工作繁忙,夏季炎热,回家后只需煮一碗面就可以有一顿美餐了。

其他菜谱

酥炸鲜蚵

酥炸鲜蚵

做法:1.鲜蚵洗净、沥干放入容器中,加入米酒、葱段、姜片腌...

黑胡椒蘑菇酱

黑胡椒蘑菇酱

做法:1.将材料1汆烫熟备用。 2.以中小火将材料2炒香后,加入...

爆炒尾骨

爆炒尾骨

做法:把猪尾骨洗净 放入锅中 加满水放入煮肉料 煮熟(开锅后...

东北冻饺子

东北冻饺子

做法:1.把面粉加入一个鸡蛋,放许盐和成稍硬的面团。醒二十...

酱瓜烩香菇鸡球

酱瓜烩香菇鸡球

做法:1.香菇洗净,去蒂切条;鸡腿去骨切块;青葱切成葱花备...

红油制作

红油制作

做法:1.将材料A放入锅内以中火炒香至金黄色,捞除葱渣、蒜...

清烩蘑菇鱼鳔熘银耳香菇

清烩蘑菇鱼鳔熘银耳香菇

做法:预先分别把香菇块和整大朵白木耳浸入高汤里汆烫入味。...

威化芝麻虾

威化芝麻虾

做法:1.虾仁挑去肠泥,洗净沥干水份;肥猪肉绞成泥;荸荠拍...

蒜香大目鱼干

蒜香大目鱼干

做法:1.将鱼干放入淡盐水里浸泡1小时,漂去咸味; 2.泡好的...

煨薯粉丝球

煨薯粉丝球

做法:1.虾米浸软,拣去杂质及壳,有砂的则撕去背肉洗净。半...

笑眯眯的日式戚风

笑眯眯的日式戚风

做法:1.蛋白加几滴白醋,打至粗泡,分三次加入糖和玉米淀粉...

牛尾蔬菜清汤

牛尾蔬菜清汤

做法:1.把牛尾飞水,洗去好多的血沫。 2.再放进电子瓦罐里加...

德式馒头

德式馒头

做法:1.先将馅料揉成面团,发酵至2倍大。 2.发酵好的面团揉一...

海米烧茄子

海米烧茄子

做法:1、将茄子切成滚刀块,放入清水中浸泡片刻,捞出待用...

姜爆鸭丝

姜爆鸭丝

做法:1、将烤鸭肉洗净,切成6厘米长的丝;芹菜、尖椒、姜分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions