使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶酪火腿面包卷

食材

材料:材料:,盐0.5小匙,奶粉20克,牛奶145-155毫升,黄油30克,砂糖25克,干酵母1小匙,低筋面粉25克,高筋面粉200克,内馅:,马苏里拉奶酪80-100克,火腿丁100-120克

做法

奶酪火腿面包卷
做法: 1.除黄油以外的其他材料放在同一容器,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,至面团完成阶段,可拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面团光滑)(牛奶不要一下子全加下去,留少许根据面团湿软情况来添减)
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成)
3.发酵好的面团取出,排去大部分空气,用擀面杖将面团擀成一个长方片,将马苏里拉奶酪和火腿丁撒在面片上,卷起,切小段 (马苏里拉奶酪留下一些撒在表面之用)
4.切好的小段稍整理形状,(因为切的时候把面卷给压扁了些,所以稍整理一下)将切片朝上排上烤盘,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右,表面撒上适量马苏里拉奶酪
5.烤箱预热175度,烤箱中层 18分钟左右

其他菜谱

火腿老鸡炖翅

火腿老鸡炖翅

做法:(1)水发牙拣片用箅子夹好.加姜汁25g焯水待用;老鸡,火...

菠萝炒饭

菠萝炒饭

做法:1.将熏肠,腊肠,胡萝卜,菠萝切丁。 2.胡萝卜开水中稍...

干贝鲜白菜

干贝鲜白菜

做法:1.将干贝洗净,放水泡软后便捞出备用.(泡过的水可留用...

家常红烧带鱼

家常红烧带鱼

做法:1.带鱼去掉头,尾尖,内脏...洗净切段. 2.将处理好的带鱼...

甘口猪排酱

甘口猪排酱

做法:将全部材料混合均匀,用中火煮开即可。 ...

田园时蔬粥

田园时蔬粥

做法:1.首先就是把米洗净,加适量的水,滴两滴油,大火煮开...

毛豆烧鸡

毛豆烧鸡

做法:1.鸡洗净剁成小块,先焯水。 2.炒锅倒油,先放入姜葱炒...

龙井虾仁

龙井虾仁

做法:1、虾仁加盐和鸡蛋清,用筷子搅拌至有黏性时,再放入...

舞林熊仔蛋糕

舞林熊仔蛋糕

做法: 1、先将泡达分倒入面粉中搅拌均匀 2、将鸡蛋黄与鸡蛋...

桃子慕思蛋糕

桃子慕思蛋糕

做法:1.将蛋糕分成两片,一片直径略少点,大的一片放活底模...

红豆吐司

红豆吐司

做法:1. 将红豆水和蛋液混合均匀,加入酵母,搅拌均匀. 2...

叉烧酥鱼

叉烧酥鱼

做法:1、草鱼切成条形,用绍酒、味精、鸡精、胡椒粉腌制2...

茄汁排骨

茄汁排骨

做法: 1、排骨洗净用盐、鸡粉、料酒淹15分钟,裹上生粉 2、锅...

豆板虾仁

豆板虾仁

做法:1、起锅烧沸适量清水,将豆板、虾仁分别焯水,投凉备...

文蛤荠菜丸

文蛤荠菜丸

做法:①将文蛤煮熟、盛盘、原汁待用。 ②荠菜洗净剁碎,与...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions