使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶酪火腿面包卷

食材

材料:材料:,盐0.5小匙,奶粉20克,牛奶145-155毫升,黄油30克,砂糖25克,干酵母1小匙,低筋面粉25克,高筋面粉200克,内馅:,马苏里拉奶酪80-100克,火腿丁100-120克

做法

奶酪火腿面包卷
做法: 1.除黄油以外的其他材料放在同一容器,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,至面团完成阶段,可拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面团光滑)(牛奶不要一下子全加下去,留少许根据面团湿软情况来添减)
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成)
3.发酵好的面团取出,排去大部分空气,用擀面杖将面团擀成一个长方片,将马苏里拉奶酪和火腿丁撒在面片上,卷起,切小段 (马苏里拉奶酪留下一些撒在表面之用)
4.切好的小段稍整理形状,(因为切的时候把面卷给压扁了些,所以稍整理一下)将切片朝上排上烤盘,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右,表面撒上适量马苏里拉奶酪
5.烤箱预热175度,烤箱中层 18分钟左右

其他菜谱

田园面疙瘩

田园面疙瘩

做法:1.番茄、甜椒、青椒分别洗净切丁;洋葱剥除外皮切丁;...

自制肘花

自制肘花

做法:肘子上的余毛拔干净。 剔骨,一定是把骨头从肘子中间...

番茄烩牛肉

番茄烩牛肉

做法:1.将洋葱、蒜洗净,分别切成块、末,将酸黄瓜切成块。...

露西亚咖啡

露西亚咖啡

做法:咖啡炉,咖啡杯,裱花袋,盎司杯,小平匙。 制作步骤...

玉米粒炒肉

玉米粒炒肉

做法:1。把玉米粒洗净 2。瘦肉切成小丁 3。热油锅,先爆炒瘦...

肉丝辣酱

肉丝辣酱

做法:1.干红辣椒若干(可根据口味),花椒一小勺碾成碎末待...

素瓜仔肉饭

素瓜仔肉饭

做法:1.素绞肉加热水泡软,泡软后捞起、沥干,备用。 2.脆瓜...

梅菜冬菇炒黄豆

梅菜冬菇炒黄豆

做法: 1、黄豆、梅干菜、冬菇泡软; 2、冬菇、香肠切成小粒...

简易粽子

简易粽子

做法:1.糯米洗净,浸泡12小时以上。 2.竹笋洗净切末(放入竹...

红萝卜饺子皮

红萝卜饺子皮

做法:1.将面粉放入盆中,加入盐与胡萝卜汁后,仔细搓揉。...

荷花金鱼虾

荷花金鱼虾

做法:1)将虾尾剥净壳留尾,去尽泥肠洗净,从脊背处劈成合页...

芹菜炒肉 。

芹菜炒肉 。

做法:1:芹菜摘叶洗净切段,猪肉切丝 2:葱切葱花,姜切姜丝...

无辣不欢——干锅香辣虾

无辣不欢——干锅香辣虾

做法:1、材料备齐。 2、 藕去皮切成条或者片,红椒去籽去筋...

醋熘藕片

醋熘藕片

做法:1.将藕去节,削皮洗净,再顶刀切成薄片,下入开水锅中...

凉瓜排骨汤

凉瓜排骨汤

做法:1.排骨飞水再清洗,洗净所有材料,蒜头拍扁,苦瓜开边...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions