• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白吐丝

食材

材料：中种面团：高筋面粉220克（1 1/2cup+1TBL），面包机酵母1tsp，水135克（1/2cup+1TBL）。 主面团：高筋面粉60克（1/3cup+2TBL），细砂糖15克（1TBL+1/2tsp），盐1/2tsp，奶粉10克（1TBL+1/4tsp）， 水40克（2TBL+2tsp）。 无盐奶油15克（1TBL）。 吐丝盒

做法

白吐丝
做法： 一、将中种面团里的水叮12-14秒，加入酵母，搅拌均匀，放置5分钟，倒入搅拌机，倒入面粉，搅拌成团即可；
二、用一大碗或用搅拌机本身的碗装住面团，用薄膜盖住，放在温暖湿润的环境发酵90分钟；
三、把发好的中种面团加上主机团的材料，用搅拌机搅拌成揪出一大块面团能拉出大片薄膜来，再盖上薄膜，进行第二次发酵；
四、将面团分割成3等份，滚圆，后用薄膜盖住，醒10分钟左右；
五、分别反把面团压成椭圆形，滚成圆柱体，长度约等于面包模的宽度，做好的第一个卷应放在模子长度的中间，收口向下，后面两个面卷也是收口向下两边放，这就比较均匀了；
六、盖上盖子，有温暖的环境进行最后一次发酵约50分钟左右，面卷发满至模子的90%左右即可；
七、放入预热好的烤箱，400F30分钟。
八、面包烤好后趁热脱模，放在晾架上放凉，放凉后第二天可切片。

相关菜谱

五角心土司 五角心土司
豆沙吐司卷 豆沙吐司卷
吐司 吐司
海苔鲜蔬吐司卷 海苔鲜蔬吐司卷
蜂蜜椰丝吐司 蜂蜜椰丝吐司
鲜奶土司 鲜奶土司
香芋吐司 香芋吐司
土司 土司

其他菜谱

抹茶地瓜包

抹茶地瓜包

做法：1、取1/3的温牛奶，在其中溶解酵母，待酵母充分活跃，...

咸蛋煮丝瓜

咸蛋煮丝瓜

做法：1.把咸鸭蛋煮熟用勺子稍稍碾碎; 2.锅里烧油把咸蛋炒起泡...

清蒸螃蟹、沙虾

清蒸螃蟹、沙虾

做法：(1)螃蟹，沙虾分别清洗沥干备用。螃蟹用刷子先将外壳刷...

海肠咖喱饭

海肠咖喱饭

做法：1、将鲍鱼宰杀后治净，剞十字花刀，改刀成块状。 2、蛋...

香煎虾胶翅

香煎虾胶翅

做法：(1)鱼翅加姜汁15g焯水取出，再用二汤100g、鸡粉1g小火煮...

东北玉米花生糊

东北玉米花生糊

做法：1.玉米和花生洗净，倒入豆桨机里。 2.加入适量冰糖，盖...

娜塔亚榛果戚风蛋糕

娜塔亚榛果戚风蛋糕

做法：1.将蛋黄、细砂糖与盐，用搅拌器打发至糖溶解，再加入...

味噌回锅肉

味噌回锅肉

做法：1.高丽菜撕成适当片状；甜椒去籽切成片状；蒜头切片、...

健康水果沙冰

健康水果沙冰

做法：1.将草莓、蓝莓、香蕉、橙汁、酸奶、豆奶粉放到搅拌机...

鲜菇炒三丝

鲜菇炒三丝

做法：1.素肉丝放入热水中浸泡至软，捞出沥干水分备用。 2.综...

蟹柳粉丝煲

蟹柳粉丝煲

做法：(1)所有材料洗净，蟹味棒切半，葱切段，辣椒切斜片，蒜...

土豆炖素肉

土豆炖素肉

做法：1、土豆切片，四季豆切成段，白菜和素肉切成片 2、油热...

陈皮牛肉

陈皮牛肉

做法：清水里泡1-2小时去掉血水，然后洗干净沥水，切小块。大...

煎焖牛肉饼

煎焖牛肉饼

做法：1.牛里脊肉剔去筋切成薄片，再捶剁成细泥；削皮的荸荠...

清炒虾仁

清炒虾仁

做法：1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。 2、鸡蛋打开不大散，蛋黄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version