使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜奶土司

食材

材料:成品为450G土司模2个,A汤种,鲜奶35G,奶油15G,糖2G,盐1小辍,高粉35G,B中种,高粉350G,酵母1G,鲜奶245G,糖10G,C主面团,高粉175G,盐6G,糖85G,酵母4G,蛋2个,奶油50G

做法

鲜奶土司
做法:
1汤种A材料放进小锅煮沸后,离火加入高粉成团,放凉后冷藏
2中种面团和主面团
将A撕成小块加入B料中搅拌至不粘连状态,发酵60分钟后入冰箱冷藏发酵36小时以上。
将中种面团取出,撕成小块与C料搅拌光滑后,加入奶油至完全阶段,发酵40分钟
完成后,取出,排气,滚圆,松弛,杆卷成型入模进行二次发酵,发酵完成后,预热烤箱180度,面团表面涂牛奶或蛋液入烤箱,40分钟,完成后脱模,放烤架上放凉。

其他菜谱

酱炒鸡心

酱炒鸡心

做法:1.鸡心切开,不要切断,把油心管和血都洗净,切十字花...

葱烧带鱼

葱烧带鱼

做法:带鱼洗净,用纸巾擦干,在两侧用小刀轻轻划一些小口,...

鳀鱼酱汁

鳀鱼酱汁

做法:将鳀鱼剁成泥状,再与其他材料混合拌匀,放入冰箱冷藏...

麻仁卤香菇

麻仁卤香菇

做法:1、香菇装入盆中,加凉水泡6小时,片去根蒂,用水反复...

冰卡布奇诺

冰卡布奇诺

做法:冰卡布奇诺做法: (1)先将温牛奶倒入压缩式花茶沖泡器...

甜拌白菜心

甜拌白菜心

做法:1.白菜外帮掰去,切除菜根,只取内层紧心; 2.白菜和胡...

卤豆腐

卤豆腐

做法:1.传统豆腐放入沸水中汆烫去除豆涩味后,捞出濿干备用...

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡

做法:(1)、锅内到油,把花椒炸透。 (2)、倒入鸡、葱姜蒜...

什锦冷中华面

什锦冷中华面

做法:(1)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗...

干烧大虾

干烧大虾

做法:1明虾去壳,保留虾身及头部,背部划一刀,挑出肠泥,...

凤眼果蘑菇焖鸭

凤眼果蘑菇焖鸭

做法:凤眼果肉入蒸炉蒸15到20分钟,备用;光鸭洗净斩件,放...

法式枫糖浆吐司

法式枫糖浆吐司

做法:1)将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋...

营养馄饨自己做

营养馄饨自己做

做法:1.猪肉 150克,虾仁 80克 生姜适量 一起剁碎成肉糜,胡萝...

虎年香煎柠檬鸡

虎年香煎柠檬鸡

做法:1..将鸡肉片成厚一些的片,用刀尖在鸡肉正反两面上划几...

日式炸虾

日式炸虾

做法:1.草虾头及壳剥除,保留尾部。 2.将材料B调成粉浆备用;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions