• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金橘贝壳酥

食材

材料：金桔馅料，葡萄干，朗姆酒，面皮：，无盐动物黄油125克，鸡蛋1个，糖粉80克，杏仁粉20克，低筋面粉250克，盐3克

做法

金橘贝壳酥
做法： 1.馅料：金桔馅料我是在一家烘焙俱乐部买的，为了增加口感，我用朗姆酒泡了一些葡萄干，包到馅料里。然后搓成小球球，这样不仅增添了一些酒香，在吃的时候咬到葡萄干，会有一种意外收获的感觉。准备馅料的时候，把冷藏箱里的面皮拿到室外退冰解冻。
2.面皮：将室温软化的黄油打软，分次加入过筛的糖粉搅拌至乳白色，再加入鸡蛋搅匀。
3.在做法1中加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉，揉搓成面团。
4.将揉好的面团压平用保鲜膜包好，放置在冰箱冷藏里松弛30分钟以上。
5.30分钟后将面团取出分成小块，擀成3厘米厚左右的面片。
6.面皮我用了35克，馅料20克。
7.造型：将面皮包裹住馅料。
8.在模具中加入适量面粉，这样比较容易脱模。
9.在贝壳形状的面饼上均匀的刷一些蛋黄液，这样烤出的点心会更加诱人。
10.烤箱预热，180度20分钟。

相关菜谱

意大利面 意大利面
贝壳面配番茄尖椒汁 贝壳面配番茄尖椒汁
沙拉 沙拉
通心粉沙拉 通心粉沙拉
意大利面 意大利面
通心粉 通心粉
贝壳通心粉沙拉 贝壳通心粉沙拉
茄香辣味贝壳面 茄香辣味贝壳面

其他菜谱

海鲜高汤

海鲜高汤

做法：1.小鱼干、蛤蜊、虾子分别洗净，沥干水分；鲜鱼洗净、...

糖炒虾

糖炒虾

做法：1）鲜虾去沙线，洗净。 2）锅热油，倒入虾，炒到变红色...

避风塘大虾

避风塘大虾

做法：1。大虾化冻后洗净沥干，用少许盐和酒腌制片刻，加些...

沙锅金钩翅

沙锅金钩翅

做法：(1)水发金钩翅150g，放姜汁25g焯水，盛入码斗加料酒15g，...

拌酸辣萝卜

拌酸辣萝卜

做法：1.白萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、3厘米见方的粗丝；...

彩虹豆腐沙拉视频

彩虹豆腐沙拉视频

...

韭菜炒鲜虾

韭菜炒鲜虾

做法：1.将韭菜切成3.3厘米长的段； 2.将鲜虾去壳，洗净； 3.将...

腊香饭团

腊香饭团

做法：1.米饭蒸好，将腊肠，胡萝卜，黄瓜切小丁，切的小一些...

桂花白糖糕

桂花白糖糕

做法：1.把粘米粉和澄粉，糖用水搅匀拌合成粉浆。 2.开微火边...

牛奶菠菜汤

牛奶菠菜汤

做法：1.将葱白切成末； 2.土豆削皮洗净，切成0.5厘米见方的丁...

豆瓣茭白鸡块

豆瓣茭白鸡块

做法：步骤1：鸡块洗净，茭白洗净切块。茭白含有丰富的有解...

抹茶大理石蛋糕

抹茶大理石蛋糕

做法：1.将所有面煳材料（除蛋以外）全部倒入搅拌缸中，用桨...

肉松面包卷

肉松面包卷

做法：1.汤种制作：在100克水中加入高筋面粉20克。先将水与高...

夏季如何饮用葡萄酒（主持：广东电台美食节目主持人米高先生 葡萄酒顾问冯少芬小姐）视频

夏季如何饮用葡萄酒（主持：广东电台美食节目主持人米高先生

...

各色花卷

各色花卷

做法：1、将面粉、泡打粉、干酵母、糖混合后加入适量的水和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version