使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白煮肉

食材

材料:五花肉1整块(500g),大葱白1段,老姜片2片,大料(八角)2只,韭菜花1茶匙(5g),蒜茸2茶匙(10g),香葱末1茶匙(5g),香菜碎1汤匙(15g),酱油2汤匙(30ml),红腐乳汁2茶匙(10ml),辣椒油1茶匙(5ml),香油1茶匙(5ml),香葱或香菜(点缀用)适量

做法

白煮肉
做法:
五花肉洗净,皮朝上放入锅中,放入大葱白段、老姜片、大料和没过肉块的水。先加盖用大火烧沸,再转入小火煮60分钟,捞出沥干水分、充分晾凉。
韭菜花、蒜茸、香葱末、香菜碎、酱油、红腐乳汁、辣椒油和香油一起放入碗内,搅拌均匀待用。
把凉透的五花肉切成薄片,整齐的码放在盘子中,再将拌好的调味汁淋在上面,点缀上香葱或香菜叶即可。

其他菜谱

番茄蛋花汤饭

番茄蛋花汤饭

做法:1、将番茄洗净去皮,用刀切碾碎呈酱状装入碗中备用。...

牛角可颂餐盒

牛角可颂餐盒

做法:1.)将牛角面包对切开口,把起司片与火腿重叠,切长片状...

原汁牛杂沙锅

原汁牛杂沙锅

做法:1、将各种牛杂进行刀工处理,制成片、块状,焯水,洗...

萝卜小排蘑菇汤

萝卜小排蘑菇汤

做法:1.肉排切块,洗净后入沸水煮去血水。 2.汤锅另备水,下...

巴拿马牛肉串

巴拿马牛肉串

做法:1.将牛肉、红甜椒、洋葱、西芹切成3cm方块备用。 2.取一...

五指毛桃煲老鸡

五指毛桃煲老鸡

做法: 五指毛桃、陈皮、红小豆分别洗净备用。老母鸡洗净后...

三果燕麦粥

三果燕麦粥

做法:1.這碗粥的做法相当简单,像是八宝粥~黄豆,花生,红...

小鸡出壳

小鸡出壳

做法:1、将面筋改成蛋壳形备用。 2、虾胶、墨鱼胶加调料调入...

香料西葫芦烫饭

香料西葫芦烫饭

做法:水和米混合放碗里,用工具刮或刀切西葫芦丝,准备香料...

酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊

做法:1. 蛤蜊吐净沙子洗净待用 2. 将大蒜切成薄片,干辣椒剁...

泡面便当

泡面便当

做法:(1)泡面先用热开水烫软,捞起,加其它材料(1)及泡面调味...

巧克力巧心酥

巧克力巧心酥

做法:1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。 2.蛋...

红枣龙眼蛋花汤

红枣龙眼蛋花汤

做法:将红枣、龙眼肉、当归加水适量先煮至沸腾,再打入鸡蛋...

妈妈爱吃的—“健康什锦饭”

妈妈爱吃的—“健康什锦饭”

做法: 大米淘洗干净,放入飞利浦电饭锅中,加适量清水,盖...

竹网里脊

竹网里脊

做法:猪里脊切丁,用葱,姜,绍酒,花椒盐,辣椒酱,胡椒粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions