做法：乳鸽放入白卤汁中浸煮，浇淋脆皮糖浆，放在通风处晾干...
做法：将先花鲢鱼头劈成两半，洗净，再切成大块，用少量盐、...
做法：1.牛里脊切条，加盐、料酒、小苏打或嫩肉粉、蛋清，搅...
做法：1。豆芽洗净备用。 2。然后将珍珠丸入锅加水、少量盐，...
做法：1.冬瓜切成扇形(如图)，中间以小刀挖洞，略煮后置于盘...
做法：(1)先将虾用色拉油炸至金黄，方竹笋、香菇等飞水后待用...
做法：1、大墨鱼洗净，撕去表面的薄膜皮，打上深约2/3的平行...
做法：1.全蛋与二砂糖打发，加入乳化剂，再打至泡沫细绵状。...
做法：1.黃與糖30g混合打發至顏色發白。 2.蛋白打發，糖65g分三...
做法：1.先将牛腩、牛筋连葱和姜片在沸水中氽烫后，用冷水洗...
做法：(1)青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。 (2)将木...
做法：1.大火热油，爆香姜丝和蒜片，倒入青椒，加盐，翻炒片...
做法：1、将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好，剪段；白菜择...
做法：1）鸡肉洗净后，切成1cm大小的块，用料酒，蛋青，盐，...
做法：1.先将鸡肉用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和...
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