使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

覆盆子布丁

食材

材料:A.水300公克,细砂糖50公克,B.覆盆子果泥330公克,C.吉利丁片15公克,D.奶水15公克,动物性鲜奶油25公克,E.开心果碎少许

做法

覆盆子布丁
做法: 1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。
2.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火,加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌匀,。
3.于作法2锅中加入所有材料D拌匀,以细筛网过滤出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
4.将完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以开心果碎装饰即可。

其他菜谱

荠菜黄鱼羹

荠菜黄鱼羹

做法:1 小黄鱼去头、鳞、鳃肠洗净,加料酒、盐、葱姜隔水蒸...

【飘的厨房---我的CIZZLE不粘体验8】-----豆沙锅饼卷

【飘的厨房---我的CIZZLE不粘体验8】-----豆沙锅饼卷

做法: 1:锅底少少抹油润润锅,舀一勺面糊倒进锅子里,迅速...

芋头炖鱼头

芋头炖鱼头

做法:1.鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块;芋头去皮洗净...

山药西芹

山药西芹

做法:山药洗干净,切条,用水泡好 西芹切段,红萝卜切丝 爆...

土娃娃厨房之栗子蛋糕

土娃娃厨房之栗子蛋糕

做法:1.甘栗仁和糖一起在料理机里面磨碎,加白兰地搅匀,用...

家常韭黄肉丝

家常韭黄肉丝

做法:1.两种肉切肉丝并混合;码豆粉,盐腌5分钟;韭黄切2厘...

大葱土豆奶油浓汤

大葱土豆奶油浓汤

做法:一小块黄油(butter)溶化,下蒜末、洋葱、大葱、土豆,...

红薯饼

红薯饼

做法:1.红薯洗净去皮、切片、蒸熟,加面粉和成面团 2.面团揉...

韭菜笋丝

韭菜笋丝

做法: 韭菜用手剥去根部外皮,用流动水冲洗干净,再切成5...

醋梅烧子排

醋梅烧子排

做法:1.将子排洗净,放入快锅中,以3杯热开水稍微汆烫一下,...

韭菜花炒透抽

韭菜花炒透抽

做法:1.将透抽除去内脏、外膜、眼嘴等部位后切花;红椒切片...

秋夕芋头汤

秋夕芋头汤

做法:1.芋头洗净去皮,在水里水煮熟; 2.出锅后用冷水冲洗备...

黑椒红酒醋煎虾

黑椒红酒醋煎虾

做法:1、虾去泥筋,去头去壳,留尾巴,洗净沥干,撒上黑胡...

匈牙利古拉食

匈牙利古拉食

做法:1. 调味面粉:混合1cup中筋面粉,1tsp盐,1/4tsp黑胡椒,有...

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

做法:1.先将莲藕去皮, 切成厚块。 排骨飞水(5-8分钟), 洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions