使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼翅羹汤

食材

材料:水盆翅50公克,笋丝50公克,花菇4朵,高汤2000㏄,A.盐少许,煮滚的高汤适量,B.盐1小匙,鸡粉1/2小匙,糖1大匙,C.太白粉50公克,水75公克,D.乌醋1大匙

做法

鱼翅羹汤
做法: 1.花菇洗净泡软,放入大碗中加半碗水,放入电锅蒸约20分钟后取出待凉切丝。
2.水盆翅洗净,加入调味料A拌匀并浸泡约10分钟(高汤需盖过水盆翅)。
3.将笋丝放入滚水中汆烫,捞出后与作法1一起放入高汤中以中大火煮至滚沸。
4.将调味料B及鱼翅加入作法3中续以中大火煮至滚沸,缓缓淋入调匀的调味料C并一边搅拌至完全淋入,待再次滚沸后,熄火加入乌醋调匀即可。

其他菜谱

小白菜苋菜梗拌炒蛋片

小白菜苋菜梗拌炒蛋片

做法:把洗净浸泡过水的小白菜切段。 把苋菜梗撕弃刃丝切段...

酸菜意面

酸菜意面

做法:意面煮好 酸菜,加粉条,稍微多加一点汤,炖好, 然后...

锅烧鸭条

锅烧鸭条

做法:1.将熟白鸭肉切成条,放入炒锅内,加入红米汁、鸡汤、...

哈拉面包

哈拉面包

做法:按 顺序放入面包机(象印Zojirushi)里 , 开"dough" 挡 , 面发好...

萝卜泥煮汁

萝卜泥煮汁

做法:先将萝卜泥沥干,材料A放入锅中煮开后,加入萝卜泥煮...

干锅鸡翅

干锅鸡翅

做法:1.将鸡翅斩成3厘米长的段,姜切成片,洋葱切成3厘米见...

油爆河虾

油爆河虾

做法:1.锅中放油,姜丝葱丝放入锅中爆香,马上放入河虾。(...

豆腐凉拌湿地茸

豆腐凉拌湿地茸

做法:材料 湿地茸100克,红蓼(赤芽/红立)3克,豆腐380克,白味...

虾仁蛋卷

虾仁蛋卷

做法:1、虾仁切成小丁,不要切得太细,才能让蛋卷有点Q的口...

红椒焗时蔬

红椒焗时蔬

做法:1.芦笋、白果、草菇、白花椰菜洗净,以沸水汆烫后随即...

大蒜柠檬虾

大蒜柠檬虾

做法:1.将虾剪去须、脚、去泥肠,冲洗干净后沥干水分,放入...

豆腐火腿菇笋汤

豆腐火腿菇笋汤

做法:1.豆腐每块切成5条; 2.五花肉与笋片分别切成条; 3.香菇...

蒸茄盒

蒸茄盒

做法:1.茄子洗净去蒂切成近一厘米厚的片状备用。 2.五花肉剁...

菊花枸杞粥

菊花枸杞粥

做法:1、将菊花与枸杞子洗净,放入锅中,加入500ml水烧开,继...

葱花鸡蛋薄饼

葱花鸡蛋薄饼

做法:1,将所有原料全部放在一个大的容器里 2,搅拌成糊 3,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions