使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼翅羹汤

食材

材料:水盆翅50公克,笋丝50公克,花菇4朵,高汤2000㏄,A.盐少许,煮滚的高汤适量,B.盐1小匙,鸡粉1/2小匙,糖1大匙,C.太白粉50公克,水75公克,D.乌醋1大匙

做法

鱼翅羹汤
做法: 1.花菇洗净泡软,放入大碗中加半碗水,放入电锅蒸约20分钟后取出待凉切丝。
2.水盆翅洗净,加入调味料A拌匀并浸泡约10分钟(高汤需盖过水盆翅)。
3.将笋丝放入滚水中汆烫,捞出后与作法1一起放入高汤中以中大火煮至滚沸。
4.将调味料B及鱼翅加入作法3中续以中大火煮至滚沸,缓缓淋入调匀的调味料C并一边搅拌至完全淋入,待再次滚沸后,熄火加入乌醋调匀即可。

其他菜谱

祛湿养神茶

祛湿养神茶

做法:利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10~20分钟即可 ...

萝卜炖羊肉

萝卜炖羊肉

做法:1.羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,...

重庆的红烧牛肉面

重庆的红烧牛肉面

做法:1、牛肉切块,下冷水锅煮至沸腾去血水后清洗干净,沥...

简捷法式烤面包

简捷法式烤面包

做法:1.将鸡蛋在一个大碗里打散。加上牛奶,红糖和肉豆蔻,...

芸豆卷

芸豆卷

做法:1.芸豆用水泡一夜,加适量水和话梅煮熟(水要多加些,...

麻辣干锅虾

麻辣干锅虾

做法:1.鲜虾洗净后剪去虾枪、虾须,充分沥干水分。大蒜和姜...

冰激凌月饼

冰激凌月饼

做法:做法:1.在锅里放入适量冷水,在其上架一个蒸架,把装...

鸡丝豌豆苗

鸡丝豌豆苗

做法:1.红椒去蒂去籽,洗净切丝.大蒜剥皮切末.豌豆苗洗净...

饼干沙拉酱

饼干沙拉酱

做法:将抹茶叶片饼干以手捏碎,与沙拉酱拌匀,再加入些许水...

炸馒头片

炸馒头片

做法: 馒头切片,将鸡蛋打散,放一点盐。在烧热的平底锅中...

广州文昌鸡

广州文昌鸡

做法:1.将文昌鸡宰净,放入微沸的二汤锅内用小火浸约15分钟...

鸡腿菇咸肉

鸡腿菇咸肉

做法:1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片。注:(腌...

鸭腿焖土豆

鸭腿焖土豆

做法:先下油,少一点因为鸭腿本身会烧出油来,放入生姜茴香...

浪漫三文鱼卷

浪漫三文鱼卷

做法:1、三文鱼肉片成大片,用白兰地、柠檬汁、西式香草腌...

茅根鸡尾酒

茅根鸡尾酒

做法:1.将新鲜茅根洗净后,与水一同置入锅中,先以大火煮滚...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions