使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百花蟹黄鱼肚

食材

材料:主料:鱼肚(油发)350克,鸡肉蓉150克,蟹黄150克,青椒丝20克,红椒片(菱形)5克。调料:盐8克,味精3克,淀粉15克,绍酒12克,葱姜汁8克,白胡椒粉、干粉各2克,色拉油15克。

做法

百花蟹黄鱼肚
做法: 1、鱼肚漂洗干净,改刀成长为6厘米、宽为3厘米的长条状。
2、将一半鱼肚拍上干粉,在上面抹上鸡肉蓉至其均匀地平铺在鱼肚上,用青椒丝点缀成叶状,用红椒片点缀成花朵,制成生坯后放入笼中大火蒸3分钟,取出后围在盘子的四周。
3、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入蟹黄小火翻炒,再加入剩余的鱼肚同炒至蟹黄均匀地裹在鱼肚上,加入盐、味精、绍酒、葱姜汁、白胡椒粉调味,用淀粉勾芡后即可出锅,装在盘子中间。

其他菜谱

草莓酸奶慕斯蛋糕

草莓酸奶慕斯蛋糕

做法:1.蛋糕切成三片,用两片,将要用的那两片蛋糕切小一圈...

懒媳妇的新爱——黑米粥

懒媳妇的新爱——黑米粥

做法:1.黑米60克 2.将黑米洗净,在碗中浸泡5——6个小时,放入...

干煸菜

干煸菜

做法: 1、把各类蔬菜,切成长条备用 2、清油到入锅内,将花...

红豆紫米糕

红豆紫米糕

做法:1.红枣洗净、泡软;桂圆肉放入碗中,加入1杯热水,略...

炒米粉

炒米粉

做法:1.把米粉和黄豆泡发,黄豆可以先用压力锅放水加少许盐...

田园时蔬粥

田园时蔬粥

做法:1.首先就是把米洗净,加适量的水,滴两滴油,大火煮开...

梅菜扣肉

梅菜扣肉

做法:1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟。 2、五花肉,加入姜...

鲜奶节节高

鲜奶节节高

做法:1.除黄油外和成面团 最后把黄油加入 揉至3光 面光- 盆光...

山药酒

山药酒

做法:先将山药洗净、去皮,切片,备用;再将黄酒600毫升倒人...

炸熘土豆夹

炸熘土豆夹

做法:1、土豆切成1厘米厚的片,在每片中间剞一刀,呈夹刀片...

栗子烧肉

栗子烧肉

做法:1.在板栗底端切一刀,放沸水中稍煮后捞出,去壳;葱洗...

毛蟹焖鸡

毛蟹焖鸡

做法:编辑本段做法: 将毛蟹清理内脏,洗净后斩件备用;光...

乳鸽汤

乳鸽汤

做法:1,准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗...

阿里山便当

阿里山便当

做法:1.将去骨里肌肉用调味料A拌腌,放入冰箱泠藏,腌约...

豉香春笋丝

豉香春笋丝

做法:1、新鲜的春笋,剥干净皮、切丝; 2、里脊切丝,用生抽...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions