使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

皮蛋瘦肉粥

食材

材料:大米200g,皮蛋1枚,瘦猪肉200g,盐1茶匙(5g),油1茶匙(5ml),白胡椒1/2茶匙(3g),香葱花1汤匙(15g)

做法

皮蛋瘦肉粥
做法:
瘦猪肉清洗干净,沥干水分,剁成肉末,加入1/2茶匙(3g)盐腌30分钟。
皮蛋去壳,切成小块。大米淘洗干净,沥干水分,调入油拌匀,腌制5分钟。
锅内加入500ml清水,放入猪肉末和皮蛋块,煮沸出油花(这个过程大概需要5分钟)。
在沸水汤中放入油浸过的米粒,大火煮30分钟后关火,加盖焖着。
食用时加入剩余的盐(2g)、白胡椒和香葱花即可。

其他菜谱

清蒸臭豆腐

清蒸臭豆腐

做法:1.热锅倒入2大匙油烧热,放入姜末、蒜末、鲜香菇丁、红...

薄荷金线鱼

薄荷金线鱼

做法:1.金丝鱼去头,去鳞,弄干净内脏,加姜酒、盐腌制十分...

微波版芝麻茄子

微波版芝麻茄子

做法:1、茄子削皮切段。放入耐热容器,将日式高汤,酱油,...

沙锅鱼头

沙锅鱼头

做法:1、鱼头洗净擦干划数刀,下油锅炸至金黄色,捞起沥干...

椰子煲竹丝鸡

椰子煲竹丝鸡

做法:1.竹丝鸡用沸水飞过,椰子肉切成约4厘米小块。将以上材...

冰镇芥片

冰镇芥片

做法:1.将莴笋去掉硬皮后,斜切片,用水(水不要多,里面要...

阿婆酸豆角辣炒猪肉碎

阿婆酸豆角辣炒猪肉碎

做法:将阿婆酸豆角反复笊水淘净盐水控干。(切大约2cm段)...

雪菜炒香干

雪菜炒香干

做法:步骤1:香干洗干净切小丁,雪菜倒出冲洗下 步骤2:锅热...

韭黄牛肉丝

韭黄牛肉丝

做法: 1、牛肉用蛋青,生粉,盐,胡椒粉,蒜蓉,料酒拌匀上...

窝窝头

窝窝头

做法:1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后,沖入...

鱼腥草排骨盅

鱼腥草排骨盅

做法:1.排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后,起锅放入汤锅中...

时蔬虾饼

时蔬虾饼

做法:先将青椒、胡萝卜、黄瓜、洋葱改成细条,然后用吉士粉...

桂花山药

桂花山药

做法:1.首先是山药,用铁棍山药比较好,因为是面面的,实在...

菜头肉羹汤

菜头肉羹汤

做法:1.白萝卜切丁;红萝卜切丝,备用。 2.取汤锅,放入大骨...

纽约克牛排

纽约克牛排

做法:1.牛排修边去除油筋备用。 2.红酒、百里香、蒜头碎、黑...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions