使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

秘制米粉肉

食材

材料:五花肉,辅料:大米(喜欢软糯的加点糯米也可以),葱,姜,调料:盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,八角,甜面酱

做法

秘制米粉肉
做法: 1、将大米或者大米和糯米以1:4的比例掺好后浸泡片刻,晾干后入炒锅加1粒八角小火炒至变色,取出制成米粉备用;
2、将五花肉切成大小相同的片,加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖腌制。注意了哟,甜面酱是必不可少的。这是我家米粉肉特别好吃的制胜法宝!
3、将腌制好的肉片逐个沾匀米粉,放在大小合适,可以蒸的碗里加入水,米粉湿湿的就行了。入蒸锅大火蒸1-2个小时。(如果用高压锅,40-50分钟即可。如果用电饭锅蒸就最少也得2个小时)。

其他菜谱

黄鳝排骨粉丝汤

黄鳝排骨粉丝汤

做法:1. 排骨洗净,汆水捞起; 2. 煮沸煲里的清水,放入排骨...

乳酪cookies

乳酪cookies

做法:1.一个大盆内把已经回室温的奶油和cream cheese 放在一起加...

蒸铁将军

蒸铁将军

做法:1.铁将军鱼去腮去内脏后洗净;抹干水份后用盐腌2小时。...

酱烧黃花

酱烧黃花

做法:猪肉切粒用生粉与油微腌大约20分钟,泡椒,干辣椒,木...

姜汁腐乳酱

姜汁腐乳酱

做法:先将辣豆腐乳以汤匙压成泥,再加入其他所有材料调匀即...

法式脆皮蛋糕

法式脆皮蛋糕

做法:①A的原料掺合到一起放到小筛子里。 ②葡萄干粗粗弄碎...

向左走向右走--猪蹄两吃

向左走向右走--猪蹄两吃

做法:1.猪蹄一只收拾干净斩块,下油锅爆到猪皮起泡,倒出多...

金盏菠萝虾

金盏菠萝虾

做法:1、将面粉制成金盏备用。 2、将生肥膘肉、马蹄、虾仁搅...

水果冻

水果冻

做法:(1)将奇异果、苹果洗净去皮切好,用少许盐水泡过,立即...

双色元宝

双色元宝

做法:1.豆干丁、四季豆、胡萝卜洗净,切小丁;香菇泡软,切...

水果塔

水果塔

做法:塔皮 1。面粉过筛,黄油室温下切成小丁,与一半面粉混...

芋头糕

芋头糕

做法:1.把泰国香米洗干净,泡一个晚上,把泡米的水倒掉。再...

当归黄耆虱目鱼

当归黄耆虱目鱼

做法:(1)将虱目鱼洗净排在盘中,加入其他材料,加水淹过材料...

撒琪玛

撒琪玛

做法:1.炒芝麻,芝麻买来是生的,先在炒锅中放芝麻下去烘炒...

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡

做法:(1)、锅内到油,把花椒炸透。 (2)、倒入鸡、葱姜蒜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions