使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芋儿烧泥鳅

食材

材料:小芋头400克,泥鳅200克。调料盐10克,味精5克,鸡精20克,泡椒50克,郫县豆瓣酱70克,色拉油50克,猪油100克,姜、葱、蒜片各20克,八角、草果、小茴香、桂皮各5克,生粉10克,香菜2克。

做法

芋儿烧泥鳅
做法: 1、把芋头洗净入沸水中飞水3分钟,泥鳅去内脏洗净,放盐、味精、鸡精腌渍10分钟后拍上生粉,入烧至四成热的油中滑1分钟捞出。
2、炒锅放色拉油烧至四成热,下入猪油化开,放豆瓣酱、姜葱蒜片、八角、草果、小茴香、桂皮大火炒香,加水烧沸后去渣,再放入泡椒、芋头、泥鳅小火烧20分钟起锅装盘撒上香菜即可。

其他菜谱

火车饼干

火车饼干

做法:1.无盐奶油软化,加入过筛后的糖粉一起打至松发变白。...

酒酿饼

酒酿饼

做法:1.将中筋面粉过筛,放置在工作台上筑成粉墙。 2.将酵母...

棉花糖冰淇淋

棉花糖冰淇淋

做法:加牛奶等牛奶开了之后,棉花糖放入锅中搅拌(要一直顺...

银耳雪梨汤

银耳雪梨汤

做法:1、银耳用温水浸泡60分钟,雪梨洗净后去皮切小块。...

母子情深

母子情深

做法:1、米粉用水泡软,咖喱用香料调制好。 2、大鲍鱼片成...

凤梨海鲜炒饭

凤梨海鲜炒饭

做法:1.花技切花片、虾仁去沙肠、凤梨切大丁、香肠切片、洋...

砂锅土豆粉

砂锅土豆粉

做法:1.锅中烧开水,下土豆粉煮熟,捞出过凉水待用 2.砂锅中...

蒸水蛋

蒸水蛋

做法:1、鸡蛋打开,加淀粉、盐、米醋,兑入1倍的温水。...

焗烤雪斑鱼片

焗烤雪斑鱼片

做法:1.雪斑鱼洗净切片后以盐、白酒略腌备用。 2.取一平底锅...

红烧排骨

红烧排骨

做法:1.排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,...

清蒸鸡蛋羹

清蒸鸡蛋羹

做法:1.将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分...

煮螺丝粉

煮螺丝粉

做法: 1、蒜头去衣切片;洋葱洗净切成圈;揭开罐头盖取出吞...

【月子后期菜】干烧鱼

【月子后期菜】干烧鱼

做法:1鱼处理干净后两侧倚十字刀,然后撒上少许盐和黑胡椒...

鹌鹑蛋烧鸡

鹌鹑蛋烧鸡

做法:1.鸡翅切段,焯水后洗去浮沫;鹌鹑蛋煮熟后,放冷水中...

法式苹果派

法式苹果派

做法:1.将苹果去皮去籽对切后备用。 2.在平底锅中放入细砂糖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions