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盐水鸭

食材

材料:鲜鸭一只,花椒盐适量

做法

盐水鸭
做法: 抄过至凉,给鸭鸭来个全身大按摩,要温柔的里外抹匀,入冷藏箱二天,其间要时常给它翻翻身使它睡的更舒服些,服侍它的目的是为了更好的享受它的肉肉,呵呵,我坏啦坏啦地有。大锅水烧开入葱、姜、少许盐,加入鸭子小火烫煮40分钟左右,具体烫煮时间,视鸭子和锅的大小而定,我买的是现杀的北京鸭,所以感觉有点肥,但鲜嫩很好吃,如果蒸,则鲜香

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