使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸白菜

食材

材料:大白菜2颗,水1锅,盐2大匙

做法

酸白菜
做法: (1)将大白菜对切洗净后彻底沥干水份,置于容器中备用。
(2)将水煮沸后加入盐使之溶解。
(3)热盐水倒入容器中,水面要盖过大白菜,注意不可有生水滴入,再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。
(4)约3天后大白菜发酵完成,即为酸白菜,若继续发酵则会愈来愈酸,可视个人喜好调整发酵酸度。发酵完成后置于冰箱冷藏可保存约1个月。

其他菜谱

香蕉莓果沙冰

香蕉莓果沙冰

做法:1.将香蕉,悬钩子,橙汁和酸奶一起放到搅拌机里搅拌均...

墨西哥白豆软饼汤

墨西哥白豆软饼汤

做法:(1)毛豆用滚水汆烫过,沥干水分备用。洋葱、大蒜切末,...

香港菠萝包

香港菠萝包

做法:1、先来制作菠萝皮:将室温软化的黄油中加入白糖。 ...

剁椒鲟鱼腩

剁椒鲟鱼腩

做法:1)鲟鱼开膛去腮洗干净 2)鱼鳍剪下做其他菜 3)烧水到70度...

豆浆蒸蛋

豆浆蒸蛋

做法:1.鸡蛋打散,加入原味豆浆、高汤与所有调味料搅拌均匀...

凤眼猪肝

凤眼猪肝

做法:1.将猪肝去筋,保持肝叶完整,分成4块,再与精盐、火硝...

白切羊肉

白切羊肉

做法:1.羊肉(山羊肉)切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长...

香根酱丝

香根酱丝

做法:1、西芹切丝铺盘底,素香片切丝。 2、锅热入油,先将调...

冬瓜蕃茄扁尖汤

冬瓜蕃茄扁尖汤

做法:1.扁尖笋尖漂洗干净后剪短,冬瓜切厚片,葱切段,蕃茄...

熬淮山西洋菜汤

熬淮山西洋菜汤

做法:首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,放上电磁炉。...

酥软香甜----菠萝包

酥软香甜----菠萝包

做法:汤种:将1料放到小碗中混合均匀,放入微波炉中加热1...

牛浣水

牛浣水

做法:1. 准备两个小锅,用一个锅子煮水,然后把黑糖放进另一...

焦熘里脊条

焦熘里脊条

做法:1、里脊肉切条,加精盐、味精、鸡蛋、淀粉挂糊,入七...

红咖喱三文鱼

红咖喱三文鱼

做法:(1)大矮瓜洗净,一切四,浸入盐水中;红辣椒切片。 (...

韭菜鲜肉锅贴

韭菜鲜肉锅贴

做法:馅料做法: 1.把韭菜剁碎,加些盐捏一下,放个5,6分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions