使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

砂锅腊味蒸饭

食材

材料:上好新大米300g,成品叉烧,腊肠或者上等广味香肠100g(任选1-2种),金华咸肉(或金华火腿)50g,绿色蔬菜(芥兰,小青菜等)数根,酱油1/2碗(125ml),冰糖5g,香油2茶匙(10ml),作为辅助用面粉适量

做法

砂锅腊味蒸饭
做法:
大米洗干净,放在砂锅里,用没过大米1cm的纯净水浸泡30-45分钟。
叉烧和腊肠(或香肠)切3mm厚的片状,均匀盖在泡好的大米上,再把咸肉或火腿切成小细方丁,盖在叉烧和腊肠(或香肠)上面。
砂锅不加锅盖,上旺火蒸30分钟。利用这段时间,可以把蔬菜洗干净、切段;把面粉加水和成饺子面软硬程度的面团;把冰糖融化进酱油。
从蒸锅中取出砂锅,在蒸好的米饭表面撒上蔬菜,盖上砂锅盖,周边用面团密封。将砂锅放到小火上加热15分钟,掀盖,把酱油和香油混合物浇上,就可上桌了。

其他菜谱

炒米粉

炒米粉

做法:1.把米粉,泡在开水里,浸透。 2.把五花肉切丝,用盐码...

蔬菜牛肉丸绿藻面

蔬菜牛肉丸绿藻面

做法:1.绿藻面待水煮沸时,放入煮约?分钟即捞起备用。 2.将牛...

香菇烧鸡块

香菇烧鸡块

做法:1.鸡腿洗净剁成块 2.香菇洗净切成块 3.锅中放水,放入鸡...

椰丝面包

椰丝面包

做法:做法: 和好的面团分成两分,擀成长方形,抹上椰蓉馅...

皇上黄菊花茄

皇上黄菊花茄

做法:1、茄子去皮,改成长2厘米、宽2厘米、高4厘米的柱体,...

血糯米土司

血糯米土司

做法:1.米淘洗干净,装在碗里,加比一般煮白米饭再少一点的...

醉鸡

醉鸡

做法:1.鸡腿去骨,捲成圆筒状,用铝箔纸包好固定备用。 2.作...

麦穗鱼视频

麦穗鱼视频

...

蒜香海带丝

蒜香海带丝

做法:把各种材料加入糖,盐,醋,拌匀即可。 ...

红烧狗肉

红烧狗肉

做法:1、将狗肉放入清水中浸泡一天。 2、大蒜去皮,洗净,切...

海鲜炒乌冬面

海鲜炒乌冬面

做法:土豆和胡萝卜大葱切成丝,虾剥壳备用 锅内烧开水后将...

牛肉清汤面的

牛肉清汤面的

做法:1.牛肉汤的做法:将牛腩切大块,过开水洗净血水。 2.加...

韭菜粥

韭菜粥

做法:1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改...

姜汁南瓜司康

姜汁南瓜司康

做法:1.将所有干料(黄油放最上面)进food processor),打10-...

鲜虾握寿司

鲜虾握寿司

做法: 将竹签从虾腹处插入,放入锅内煮熟,放入冰水中浸泡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions