使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

碧绿石斑卷

食材

材料:石斑鱼1条约600克,火腿50克,鸡蛋2个,厚菇3个,冬笋肉50克,菜薳400克,芹菜梗段50克,精盐5克,味精5克,湿粉水,胡椒粉,麻油各少许。

做法

碧绿石斑卷
做法: (1)将石斑鱼起肉切成片,火腿、厚菇、冬笋均切成丝待用。
(2)将石斑鱼(连骨带尾)一起下油鼎炸至金黄色,熟透,摆砌在盘中。
(3)将片好的石斑鱼肉,在中间放上火腿、厚菇、冬笋、芹菜,然后卷成卷筒状,鼎再烧热,放入生油,候油温热至约180℃时,把鱼卷逐件蘸上鸡蛋白放进鼎内炸熟,捞起。再把油倒起,将鱼卷倒回,把已调味好的湿粉水对入鼎间搅拌均匀,将鱼卷逐件排放在鱼骨上,再把菜薳炒熟拌围在鱼的周围即成。
特点:
造型青翠,入口香滑,味道鲜美。

其他菜谱

干烧虾球

干烧虾球

做法:1.对虾去皮,背部开刀抽取泥肠,洗净沥干; 2.虾用蛋清...

糯香苹果盒

糯香苹果盒

做法:1.糯米事先蒸熟成糯米饭;整只苹果挖空内芯(其中留一...

南洋牛肉沙拉

南洋牛肉沙拉

做法:1.火锅牛肉片用所有腌料腌约5分钟;小红蕃茄与小黄蕃茄...

火爆猪肚

火爆猪肚

做法:1.要将猪肚上的污秽和臊味除去,把里面翻出来用盐腌一...

香菇炒鸡蛋

香菇炒鸡蛋

做法:1。干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用清...

杏仁脆饼

杏仁脆饼

做法:1.黄油加糖粉打发,蛋分次加入打匀。 2.低粉、香草粉筛...

PIZZA~~~~

PIZZA~~~~

做法:1.饼皮擀成跟烤盘差不多大小,放入烤盘,饼底用叉子扎...

蝴蝶意粉沙拉

蝴蝶意粉沙拉

做法: 蝴蝶意粉放入沸水中用小火煮10分钟,然后捞出用冷水冲...

韩式石锅泡菜汤

韩式石锅泡菜汤

做法:韩国泡菜切成3cm见方的块。豆腐切成3cm见方、1cm厚的片,...

纹丝豆腐

纹丝豆腐

做法: 将杜邦?特富龙?锅放于火上 无需放油将鸡蛋打散后,倒...

人参灵芝炖五花肉

人参灵芝炖五花肉

做法:1.将所有材料洗净入炖盅文火炖三个小时加点盐调味就好...

火鸡菠菜米粒汤

火鸡菠菜米粒汤

做法:1.烤箱预热至205摄氏度。 2.蒜球顶部切去三分之一,用铝...

豆沙酥香面包

豆沙酥香面包

做法: 油酥面糊制作: 1、黄油软化,加入糖粉打成松发。...

爱上红茶---红茶柠檬蛋糕

爱上红茶---红茶柠檬蛋糕

做法: 烤箱中层,170度30-35分钟(具体烤制时间温度根据自家烤...

姜汁豆花

姜汁豆花

做法: 黄豆洗净,加入冷水(水量以没过黄豆2cm为宜)浸泡4小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions