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醋溜三丝

食材

材料:韭黄,黄瓜,土豆,蒜,油,麻油,浙醋,盐,鸡精,干辣椒,料酒

做法

醋溜三丝
做法: 1.素菜洗干净切丝,土豆丝要泡水去掉淀粉质,干辣椒掰开,蒜切碎。
2.蒜、干辣椒下锅爆出香味后放入三丝以及撒料酒爆炒片刻后,加入适量醋、盐、鸡精翻炒均匀即可。

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