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笋片凤爪汤

食材

材料:绿竹笋300公克,鸡爪150公克,香菇5朵,红枣5颗,水600㏄,盐适量

做法

笋片凤爪汤
做法: 1.鸡爪切除爪子后,放入沸水中汆烫去杂质,捞起沖洗干净;香菇浸泡冷水;红枣洗净;竹笋煮熟去壳切滚刀块,备用。
2.将作法1的材料、水放入汤锅中煮至沸腾,转小火继续熬煮至汤头鲜甜。
3.熄火前加入盐调味即可。

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