使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虎皮凤爪

食材

材料:主料:鸡爪一斤。

做法

虎皮凤爪
做法: 爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋,可防止煮到皮烂)。
煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去)。
炸到变焦黄色时捞出晾干油份。
炸完后讲爪子放冷水里泡一个小时后,加花椒、桂皮、八角、少许盐、胡椒粉、白糖上笼蒸。
酱汁制法:玉米粉、生粉、面粉少许,加冷水搅拌成浆,锅内加水半碗、生抽、老抽少许、白糖60克、蚝油40克。
酱汁烧开后加豆豉,蒜茸、红椒圈、葱油、麻油即可把鸡爪放入搅匀。
将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了,(主要是把生蒜那股味去掉)鸡爪更入味。
近看一下,是披着虎皮的爪子哦。

其他菜谱

冰镇马蹄银耳羹

冰镇马蹄银耳羹

做法:**银耳是个好东西,被誉为俺们穷人的燕窝啊。除了营养...

烟肉蘑菇意大利通心粉

烟肉蘑菇意大利通心粉

做法:1.将意大利通心粉按包装说明煮好,沥干。 2.用中火将烟...

辣白菜排骨火锅面

辣白菜排骨火锅面

做法:1.将排骨洗干净,放到凉水锅里,锅中放点葱和姜片。凉...

☆超简易微辣虾☆   ^_^

☆超简易微辣虾☆ ^_^

做法: 将虾洗净,(如果讲究吃得更健康一点的做法是用清水...

蕃茄银耳煲排骨

蕃茄银耳煲排骨

做法:1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净...

爆炒猪腰

爆炒猪腰

做法:1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀...

芒果班戟

芒果班戟

做法:1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。...

香菇鱼片粥

香菇鱼片粥

做法: 干香菇用冷水泡软洗净,去蒂后切细丝。芹菜去筋叶,...

百合莲子煲瘦肉

百合莲子煲瘦肉

做法:1.空心白莲检查是否把莲子心去干净,同百合枸杞姜丝蜜...

瑶柱虾米粥

瑶柱虾米粥

做法:1.瑶柱及虾米用清水浸淋。 2.将杂粮洗净,浸软1小时。...

粽子飘香

粽子飘香

做法:1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用; 2.粽...

红卤墨鱼

红卤墨鱼

做法:1.将墨鱼洗干净后,放入一锅己煮开的清水中汆烫约1分钟...

自家腌咸鸭蛋

自家腌咸鸭蛋

做法:做法: 1. 把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分钟后熄火(盐...

青椒炒蛏子

青椒炒蛏子

做法:1、青椒、红椒均切成片。蛏子治净,下入沸水锅中焯透...

菜干饭

菜干饭

做法:1.先把大米煮成米饭,同时把干贝、虾仁(我用的是还没...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions