使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋小排

食材

材料:小排,葱段,姜片,八角,绵白糖,老抽,生抽,香醋,盐,芝麻

做法

糖醋小排
做法:
小排洗去血水,跺成4cm的小段。葱段、姜片、八角备用。
锅中放入适量的清水,水开后,放入小排,煮沸后将沫子撇掉。放入葱段,姜片和八角。小火煮至小排软烂(50分钟左右),捞出沥干水分。
中火烧热锅中的油,热5分钟。放入小排,用中火煎至两面金黄。捞出后,倒入网筐中沥干油份。
锅中放入少许清水。再放入少许绵白糖,用小火慢慢将绵白糖熬化。利用这个时间准备调料。
待锅中表面起泡,颜色慢慢变黄时,放入盐,生抽老抽,香醋,混合均匀,使其熬成深红色,再将炸好的小排放入翻炒,使每块小排都被汤汁包裹。(这是这道菜最关键的一步!)

其他菜谱

斯洛伐克热狗汤

斯洛伐克热狗汤

做法:1.)将洋葱、马铃薯切成1公分丁状,热狗切1公分厚圆轮状...

香辣川火锅

香辣川火锅

做法: 老汤做法: 猪棒骨、牛棒骨洗净后敲碎。老姜拍散(不...

荔枝冰淇淋

荔枝冰淇淋

做法:把一罐荔枝, 半杯荔枝水, 1/3杯糖, 一杯牛奶,一杯奶油(...

锅塌海胆豆苗

锅塌海胆豆苗

做法:邴吉和 (山东) ...

XO鲜笋

XO鲜笋

做法:1.绿竹笋去皮切小块,铺在烤盘上,备用。 2.绿金针洗净...

羊肉汆

羊肉汆

做法:1.羊肉切片,多切点大葱段; 2.放油下葱呛锅,紧接着放...

葱爆虾

葱爆虾

做法: 今天的大虾是一清早买来的,所以特别新鲜。于是用了...

茄盒两吃--蒸和炸

茄盒两吃--蒸和炸

做法:1、茄子去皮,切成两刀一断的厚片(不能太厚,我显然...

川烧阶梯虾视频

川烧阶梯虾视频

...

鸡丝黄瓜

鸡丝黄瓜

做法:1.坐一小锅清水,放几片姜,几段葱,水开后,放入鸡胸...

土茯苓煲水鱼

土茯苓煲水鱼

做法: 水鱼让店家放龟尿、宰杀干净,取回后去除内脏,剁去...

腌小黄瓜

腌小黄瓜

做法:1.将小黄瓜洗净,切薄片,加入盐抓拌,腌1小时至出水,...

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

做法:1、水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌成为糖水,使...

豌豆黄

豌豆黄

做法:1.将豌豆仁泡水4~6小时,去掉外皮、沥去水分,再加入...

杏鲍菇炖鸡翅

杏鲍菇炖鸡翅

做法: 1、现将鸡翅洗净,放入凉水中开火慢慢汆熟,这样是为...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions