使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋带鱼家常菜

食材

材料:冰鲜带鱼(中等大小)2条、姜2片、鸡精、油适量、盐2/3小勺、老抽少许、料酒、生抽各1大勺、水、醋、糖各2大勺、尖椒2个切细丝。 (调料视自己口味增减,盐不可多放,否则加糖醋汁烧过以后会咸;不喜欢甜的,糖要少放;怕辣的省略尖椒)

做法

糖醋带鱼家常菜
做法: 1、带鱼洗净裁成段后沥干水分,将盐均匀地抹在带鱼两面;(事先抹上盐可以防止带鱼煎的时候破碎,还能适当解决粘锅问题)

2、平底锅内倒油,油6-7成热时放入带鱼(小心溅油),中火煎至带鱼2面金黄;

3、将料酒、生抽、老抽、醋、糖和水放入碗中调成汁,倒入锅中,略没过带鱼表面,放入姜片、尖椒;

4、盖上锅盖,大火煮开后,小火收汁(中途可适当翻面,让带鱼充分入味),最后调入鸡精。

其他菜谱

培根玉米饭糰

培根玉米饭糰

做法:1.热油锅,放入培根丁用小火煎出油脂,并成金黄微酥状...

爌肉饭

爌肉饭

做法:1.将五花肉切成7公分正方、0.7公分厚的肉块,放入180℃油...

沙拉海鲜饺

沙拉海鲜饺

做法:(1)将材料(2)与调味料(1)拌打至有黏性后,加入材料(3)及调...

玩转地球 美食之旅:大厨游非洲视频

玩转地球 美食之旅:大厨游非洲视频

...

黑麻油老姜米酒腰花

黑麻油老姜米酒腰花

做法:1.腰花横切半,剔去中间白膜,腰面十字切花再切斜片,...

蛋酥鱼块

蛋酥鱼块

做法:1.先将大蒜拍碎剥去外皮,葱切小段,姜切片备用 2.再将...

虾干土豆丝汤

虾干土豆丝汤

做法:1.土豆去皮洗净后刨成丝;虾干洗净;芫茜洗净后切段;...

柠檬小饼

柠檬小饼

做法:1.无盐奶油软化,加入过筛的糖粉一起拌匀后,再加入柠...

芋头牛腩

芋头牛腩

做法:牛腩煮好,炸,芋头炸,上锅蒸。 ...

香酥凤爪

香酥凤爪

做法:1.将鸡爪除粗皮,砍去爪尖,洗干净,用料酒、盐、酱油...

咸蛋蒸肉饼

咸蛋蒸肉饼

做法: 瘦猪肉馅中加入生抽、鸡精、盐、干淀粉、油,磕入鸡...

日出东方

日出东方

做法:摇酒器,盎司杯,果汁杯。 制作步骤 在摇酒器内依次加...

三色拨鱼儿

三色拨鱼儿

做法:1、将南瓜、菠菜分别打成汁,加入面粉调和成南瓜糊、...

芝士焗田园蔬

芝士焗田园蔬

做法:1、将西兰花、胡萝卜、土豆切成条,培根切成丝,洋葱...

香酥牛柳卷

香酥牛柳卷

做法:1、香菜用水焯熟,捞起滤干水备用。 2、鸡蛋加盐打散,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions