使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣牛肉

食材

材料:牛肉200克  豆腐200克  豌豆50克  香葱2棵  大蒜6瓣  淀粉适量  食用油30克  辣椒粉1大匙  花椒粉1大匙  豆豉1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

麻辣牛肉
做法: 1.豆腐去硬皮、硬边,切成丁;牛肉洗净切成丁;葱、蒜洗净切末;豌豆洗净;
2.豆豉碾碎后与花椒粉混合;把豆腐丁放入沸水中氽烫后捞出;
3.往锅里放油,烧热,先将葱、蒜爆香,再倒入牛肉炒至半熟,最后加入豆腐、豌豆、辣椒粉、花椒粉、盐、豆豉、味精翻炒均匀;最后用水淀粉勾芡即可。
注意
麻辣鲜香,开胃下酒。用盐、糖将漂净血水的牛肉丁腌2 个小时后再烹制,牛肉吃起来非常软嫩。

其他菜谱

冻豆腐烧排骨

冻豆腐烧排骨

做法:步骤1:冻豆腐买回来的时候,可以用冷水泡几分钟,以...

韭菜花炒鸡蛋

韭菜花炒鸡蛋

做法:1.先将鸡蛋打散成蛋液,然后将韭菜花稍稍切碎,保留汤...

学生早餐:金银馒头+培根蘑菇卷

学生早餐:金银馒头+培根蘑菇卷

做法:先做金银馒头: 1、把馒头放在蒸锅中加热后取出 2、取...

泡菜锅

泡菜锅

做法:1.豆腐、鲍鱼菇洗净切小块;葱洗净切小段;蒜头去皮切...

口蘑肉片

口蘑肉片

做法:放油,,把肉炒成四成熟,捞起,用剩下的余油炒切成片...

椒麻鸡

椒麻鸡

做法:1、将鸡宰杀去毛、内脏洗净、放入锅内,加葱姜块煮熟...

番茄烧豆腐

番茄烧豆腐

做法: 所有材料择洗干净,香葱和青蒜切细末;西红柿切大块...

莴笋炒牛肉丝

莴笋炒牛肉丝

做法:步骤1:将莴笋去皮,洗净切成丝状。 步骤2:将牛肉用酱...

马铃薯田乐堡

马铃薯田乐堡

做法:1.培根切细末,放入烧热的锅中煎至油脂溢出,取出备用...

香醇玫瑰奶茶

香醇玫瑰奶茶

做法:1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。...

蛏干羊肚煲

蛏干羊肚煲

做法:1.清洗羊肚:先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡...

水煮鲶鱼

水煮鲶鱼

做法:1、将老姜、蒜切片后与豆瓣、老抽、白糖放同一个碗里...

简易煎鸡排

简易煎鸡排

做法:1.鸡胸切片,用刀背拍拍,敲打松。撒上盐和胡椒粉腌...

和式炸鸡腿

和式炸鸡腿

做法:1.将材料B的盐、低筋面粉、玉米粉混合,加水调成煳状...

酱卤香菇

酱卤香菇

做法:1.将香菇去除菇柄,留下菇伞,洗净备用。 2.坐锅点火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions