使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋排骨

食材

材料:排骨(750克),生抽酱油,老抽酱油,料酒,香醋,糖,葱,姜,白芝麻

做法

糖醋排骨
做法: 将排骨剁成小块,放入碗中,加入1汤匙料酒,1汤匙生抽搅匀腌15分钟。
姜15克切片,葱1-2根切成寸段。
炒锅烧热,放入1汤匙菜油,待油7成热时改成中火,放入姜片爆香,倒入排骨煎,用筷子翻动至排骨表面金黄。
加入葱段翻炒几下,加入生抽1汤匙、老抽约1汤匙、料酒2汤匙,再加入开水没过排骨。
烧开后,加入2茶匙香醋和1汤匙白糖搅匀,盖上盖子改成小火焖30分钟,注意不要烧干了。
30分钟后,打开锅盖,尝尝味道如何,可以添加酱油、醋和糖,这时也可以将烧烂的葱段捞出。
然后开始收汁,收汁时用烧翻动排骨,待汤汁浓稠的裹在排骨上或能拔丝时赶紧从火上拿开。
出锅,撒上点白芝麻即可。

其他菜谱

爽口牛肉

爽口牛肉

做法:1. 牛肉切块,放入冷水锅中,大火烧开,改用小火,煮一...

滑熘鳗鱼三明治

滑熘鳗鱼三明治

做法:1.将蛋打散,加入牛奶及盐,拌匀。 2.平底锅烧热,倒入...

葱油花卷

葱油花卷

做法:1、面粉放在盆里,牛奶略温后放入酵母和少量糖搅拌均...

天地沙锅煲乳鸽

天地沙锅煲乳鸽

做法:1、大皇鸽洗净后放入斩成块,焯水。 2、把鸽块放入地锅...

五彩汤圆

五彩汤圆

做法:1.锅中适量水,烧开。 2.倒入汤圆,煮至汤圆漂浮。 3.加...

家和万事兴 六和菜

家和万事兴 六和菜

做法: 木耳、豆丫、菠菜焯熟。 各种蔬菜都切丝~ 锅中放油,...

唤醒清晨的橙香鸡蛋软饼

唤醒清晨的橙香鸡蛋软饼

做法:1. 将面粉过筛,以免面粉结块; 2. 将鸡蛋磕入碗中,搅...

多宝鱼柳炒丝瓜

多宝鱼柳炒丝瓜

做法:多宝鱼柳切0.5厘米厚的片状,以盐、生粉、米酒和花生油...

椰汁西米露

椰汁西米露

做法:(1)锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放...

姜芽鹿肉视频

姜芽鹿肉视频

...

芝麻薄脆

芝麻薄脆

做法:1.1.准备好原料 2.蛋白加白糖打至起泡 3.加入色拉油,拌...

牛奶红枣炖乌鸡

牛奶红枣炖乌鸡

做法:1. 取半只乌鸡洗净斩块,汆水捞起待用; 2. 红枣洗净,...

吃出一头秀发的千层麻酱绣球包

吃出一头秀发的千层麻酱绣球包

做法:1. 面粉中放入细砂糖和黑芝麻,混合均匀; 2. 将酵母用...

呛蟹

呛蟹

做法:1.将蟹盖打开,去腮洗净备用。 2.把作法1的蟹排摆放在容...

炒甲鱼片

炒甲鱼片

做法:1.甲鱼宰杀、放血、剖腹挖去内脏、斩去头、爪尖、尾巴...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions