使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋排骨

食材

材料:排骨(750克),生抽酱油,老抽酱油,料酒,香醋,糖,葱,姜,白芝麻

做法

糖醋排骨
做法: 将排骨剁成小块,放入碗中,加入1汤匙料酒,1汤匙生抽搅匀腌15分钟。
姜15克切片,葱1-2根切成寸段。
炒锅烧热,放入1汤匙菜油,待油7成热时改成中火,放入姜片爆香,倒入排骨煎,用筷子翻动至排骨表面金黄。
加入葱段翻炒几下,加入生抽1汤匙、老抽约1汤匙、料酒2汤匙,再加入开水没过排骨。
烧开后,加入2茶匙香醋和1汤匙白糖搅匀,盖上盖子改成小火焖30分钟,注意不要烧干了。
30分钟后,打开锅盖,尝尝味道如何,可以添加酱油、醋和糖,这时也可以将烧烂的葱段捞出。
然后开始收汁,收汁时用烧翻动排骨,待汤汁浓稠的裹在排骨上或能拔丝时赶紧从火上拿开。
出锅,撒上点白芝麻即可。

其他菜谱

红烧鲭鱼

红烧鲭鱼

做法:1.将鱼洗净,猛火入锅煎至两面金黄。 2.加料酒、生抽、...

酱油拉面

酱油拉面

做法:1.将综合高汤煮滚,倒入混合好的调味料搅拌均匀。 2.另...

绿衣明虾调味汁

绿衣明虾调味汁

做法:红葱头切碎,与其他材料一起放入果汁机搅拌加热即可。...

爽口西芹

爽口西芹

做法:1、将西芹刮去外皮撕去筋丝,用刀切成条或切成片均可...

碗粿酱

碗粿酱

做法:(1)将酱油膏、糖和水搅拌均匀后,再加入蒜泥轻轻搅拌即...

尖椒炒腊肉

尖椒炒腊肉

做法:1.腊肉洗去表面油污,蒸熟,切片;辣椒切片;葱姜蒜切...

红烧肉

红烧肉

做法:1.将五花肉洗净,切成长方块状;葱、空心菜均洗净、切...

姜饼人

姜饼人

做法:1、在一个大碗里,将黄油和糖用搅拌机打至糊状。 2、加...

君子刺猬包

君子刺猬包

做法:1、将君子菜放入沸水中大火汆1分钟,取出后剁成末;鸡...

红酒煨鸡翅

红酒煨鸡翅

做法:1.温水洗一下鸡翅,放老抽、生抽、糖、黑胡椒粉腌大概...

情人节曲奇

情人节曲奇

做法:1.将烤箱预热到170 度。 2.将黄油打散,然后加入剩下的原...

干烧红烧肉

干烧红烧肉

做法: 把切好的五花肉,放在炒锅里干煸,不放什么东西,煸...

香肠冬笋片

香肠冬笋片

做法:1.1.冬笋切片,开水焯一遍。 2.3.锅烧热,放油,放香肠煸...

芋头腊味饭

芋头腊味饭

做法:材料 芋头肉(切粒,蒸熟)120克,腊味(汆水,切粒)80克,...

草莓慕斯

草莓慕斯

做法:1.将吉利丁片用冰水浸泡5分钟; 2.草莓不加水打成泥状,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions