使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋排骨

食材

材料:排骨(750克),生抽酱油,老抽酱油,料酒,香醋,糖,葱,姜,白芝麻

做法

糖醋排骨
做法: 将排骨剁成小块,放入碗中,加入1汤匙料酒,1汤匙生抽搅匀腌15分钟。
姜15克切片,葱1-2根切成寸段。
炒锅烧热,放入1汤匙菜油,待油7成热时改成中火,放入姜片爆香,倒入排骨煎,用筷子翻动至排骨表面金黄。
加入葱段翻炒几下,加入生抽1汤匙、老抽约1汤匙、料酒2汤匙,再加入开水没过排骨。
烧开后,加入2茶匙香醋和1汤匙白糖搅匀,盖上盖子改成小火焖30分钟,注意不要烧干了。
30分钟后,打开锅盖,尝尝味道如何,可以添加酱油、醋和糖,这时也可以将烧烂的葱段捞出。
然后开始收汁,收汁时用烧翻动排骨,待汤汁浓稠的裹在排骨上或能拔丝时赶紧从火上拿开。
出锅,撒上点白芝麻即可。

其他菜谱

味美鸡肉松

味美鸡肉松

做法:1.把肉撕一下 2.加入生抽,盐,胡椒粉,糖,抓匀后腌制...

另一类糖醋排骨

另一类糖醋排骨

做法:今天我就做了这款糖醋排骨。排骨挂上有韧劲的面粉糊,...

黑椒猪柳

黑椒猪柳

做法:1.猪腿肉洗净切粗条,放入大碗中,加入所有腌料拌匀并...

书香鳝片

书香鳝片

做法:1.选中等粗细的鳝鱼从背部破开,去骨去头尾,洗净。将...

玉龙席卷望三春

玉龙席卷望三春

做法:1、将威化纸、紫菜、蛋皮、豆皮、蟹柳依次叠好,放上...

杂粮葡萄干红糖发糕

杂粮葡萄干红糖发糕

做法:1.红糖倒入水中先溶解。 2.中筋面粉、杂粮预拌粉、泡打...

香菇素面线

香菇素面线

做法:1.烧一锅滚沸的水,将红面线放入沸水中汆烫约5分钟,捞...

酸甜辣椒

酸甜辣椒

做法:1.洗净切大块,油锅放葱花然后炒辣椒。 2.放盐,酱油,...

凉拌芹尖

凉拌芹尖

做法:1.胡萝卜切丝,大蒜剁沫备用。 2.芹菜尖洗净后放入烧开...

微波蒸水蛋

微波蒸水蛋

做法:1、鸡蛋一个打散在碗中,加入两倍的水搅拌,加入料酒...

番茄酪梨乳酪开胃拼盘

番茄酪梨乳酪开胃拼盘

做法:1.番茄洗净去籽,切片,洒上醋和糖调味。 2.意大利乳酪...

红酒金黄三文鱼

红酒金黄三文鱼

做法:1.鱼排抹干后用少许白胡椒粉、海盐腌10分钟,两面再薄...

草莓雪人甘那许夹层圆蛋糕

草莓雪人甘那许夹层圆蛋糕

做法:1.1.蛋黄4个打入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀,加入30克...

香葱肉末焖冬瓜片

香葱肉末焖冬瓜片

做法:1.冬瓜切薄片,香葱切小段。 2.炒锅烧热,倒少许清油,...

泰式拉皮基围虾

泰式拉皮基围虾

做法:1、基围虾顺脊背切开一刀;锅中放油,烧至六成热,把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions