使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋排骨

食材

材料:排骨(750克),生抽酱油,老抽酱油,料酒,香醋,糖,葱,姜,白芝麻

做法

糖醋排骨
做法: 将排骨剁成小块,放入碗中,加入1汤匙料酒,1汤匙生抽搅匀腌15分钟。
姜15克切片,葱1-2根切成寸段。
炒锅烧热,放入1汤匙菜油,待油7成热时改成中火,放入姜片爆香,倒入排骨煎,用筷子翻动至排骨表面金黄。
加入葱段翻炒几下,加入生抽1汤匙、老抽约1汤匙、料酒2汤匙,再加入开水没过排骨。
烧开后,加入2茶匙香醋和1汤匙白糖搅匀,盖上盖子改成小火焖30分钟,注意不要烧干了。
30分钟后,打开锅盖,尝尝味道如何,可以添加酱油、醋和糖,这时也可以将烧烂的葱段捞出。
然后开始收汁,收汁时用烧翻动排骨,待汤汁浓稠的裹在排骨上或能拔丝时赶紧从火上拿开。
出锅,撒上点白芝麻即可。

其他菜谱

梅花酥

梅花酥

做法:巧克力花干的制作方法: 原料: 糯米粉20克,粘米粉2...

德式蜜豆面包

德式蜜豆面包

做法:1.将面糰分割成5等份,分别滚圆后,盖上保鲜膜,静置松...

凉拌木耳西瓜皮

凉拌木耳西瓜皮

做法:1.把西瓜皮切丝,泡发后的木耳切丝。木耳用热水焯后在...

豆浆清粥

豆浆清粥

做法:1.黄豆洗净泡软约8小时,沖洗沥干,备用。 2.白米洗净,...

参杞烧鲜鱼

参杞烧鲜鱼

做法:先将大黄鱼宰杀,冲洗干净,改十字刀,炒勺上火,放入...

碧玉笋炒素五花

碧玉笋炒素五花

做法:1.碧玉笋、辣椒洗净切片;素五花肉切片,备用。 2.热锅...

明目枸杞猪肝汤

明目枸杞猪肝汤

做法:1、猪肝切成薄片,用滚水汆烫以去除血水;鸡胸肉洗净...

紫薯慕斯蛋糕

紫薯慕斯蛋糕

做法:1、紫薯切片蒸熟,趁热压成泥或用搅拌机搅成泥,但是...

莲藕饼

莲藕饼

做法:1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。 2.莲...

萝卜干炒肉

萝卜干炒肉

做法:1.先将萝卜干切在颗粒,瘦肉切成丁; 2。油锅烧热后,...

酱爆里脊

酱爆里脊

做法:1、里脊肉用凉水泡1小时后,去掉其白筋,切成方片,加...

参杞鲍鱼汤

参杞鲍鱼汤

做法: 1、将鲍鱼宰杀干净,清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。...

剁辣椒

剁辣椒

做法:1、将红辣椒洗净,软、烂的要挑出,洗净后彻底晾干。...

日式烧肉寿司卷

日式烧肉寿司卷

做法:1.全部的调味料混合一起,调匀后备用。 2.红萝卜和洋葱...

意大利蘑菇饭risotto ai funghi

意大利蘑菇饭risotto ai funghi

做法:1.先准备好高汤。不知道中国能不能买到那种意大利酱油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions