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糖醋排骨

食材

材料:炸排骨350公克,罐头凤梨片60公克,洋葱片50公克,青椒片50公克,红甜椒片50公克,水200㏄,太白粉水少许,A.蕃茄酱3大匙,B.酱油1/2小匙,盐少许,冰糖1又1/2大匙,白醋1又1/2大匙,乌醋少许,香油少许

做法

糖醋排骨
做法: 1.热锅,倒入2大匙沙拉油,爆香洋葱片,再放入青椒片、红甜椒片炒熟后取出,备用。
2.于作法1的锅中倒入蕃茄酱炒香,再加入水煮滚,接着放入炸排骨与调味料B拌煮均匀。
3.于作法2的锅中,加入凤梨片炒匀,再以太白粉水勾薄芡,最后加入作法1的材料拌炒均匀即可。

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