使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋鱼块

食材

材料:草鱼一条,鸡蛋1个,酒3汤匙(45ml),干淀粉2汤匙(30g),番茄酱2汤匙(30ml),姜丝15g,绵白糖50g,米醋3汤匙(45ml),盐1茶匙(5g),湿淀粉1汤匙(15ml)

做法

糖醋鱼块
做法: 1.草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。
2.鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。
3.锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊。
4.入油炸至金黄色捞出鱼块。
5.沥去油分。摆入盘中。
6.锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下。
7.依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。
8.将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

其他菜谱

云南佛跳墙

云南佛跳墙

做法:1、将龙筋、驼鸟筋、鹿筋提前发制好,煨制入味备用。...

珍珠圆子

珍珠圆子

做法:1、取猪前夹肉用排刀法剁碎,放入盆内,放入剁碎的马...

酱鸡翅尖

酱鸡翅尖

做法:1、将鸡翅膀尖用温水浸泡,刮洗干净。 2、锅内放清水...

土鸡地饵煲

土鸡地饵煲

做法:先用砂锅煲熟,加入少许香菇,用小火煲大约一个小时后...

宝宝的火腿菠菜烩饭

宝宝的火腿菠菜烩饭

做法:1.锅热油,炒软洋葱丁。倒入火腿小片,炒匀。 2.倒入切...

味噌煮吻仔鱼蚬肉

味噌煮吻仔鱼蚬肉

做法:1.蚬仔泡水吐沙备用。 2.吻仔鱼放入滚水中汆烫30秒,捞...

香辣虾皮

香辣虾皮

做法:1.将辣椒洗净,切成小菱形片,放入开水中焯熟放凉;...

大枣鸽子汤

大枣鸽子汤

做法:1.鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒...

肉骨茶

肉骨茶

做法:1.骨头飞水; 2.加入汤包和蒜头,再放入几滴老抽,熬...

菜心猪骨粥

菜心猪骨粥

做法:1.猪骨在前一晚睡前便洗净了,沥干水份,然后用少许粗...

竹笋炒肉丝

竹笋炒肉丝

做法:1.起油锅爆香蒜头然后下肉丝炒到出香转白后下笋丝拌炒...

荷兰豆炒腊肉

荷兰豆炒腊肉

做法:1.腊肉洗干净,放在锅里蒸熟后,切片待用,荷兰豆洗干...

牛肉寿喜盖饭

牛肉寿喜盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.将所有调味料混合均匀为寿...

清香苏子糕

清香苏子糕

做法: 1、糯米粉和面粉用温水调匀揉成光滑面团,放置一旁醒...

西式枣糕

西式枣糕

做法:1阿胶枣去核,切碎,制成枣泥。 2黄油,糖,枣泥加入锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions