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荷叶糯米鸡

食材

材料:糯米2小碗,浸水2小时后滤干,加2小碗水蒸熟. 鸡肉切丁,和一点虾仁,仙贝一起用黄酒,酱油,胡椒粉腌一下,土豆切丁, 姜切丁,香菇泡软后切丁. 荷叶4大张,用温水泡30分钟,一裁成2张,擦干备用.

做法

荷叶糯米鸡
做法: 鸡,虾,仙贝,土豆,姜,香菇下锅炒熟,调味(可以重一点,因为糯米是淡的). 盛出来和糯米一起拌匀, 我又加了2大勺红葱酥. 包的时候用荷叶的背面. 入锅蒸20分钟左右. 这是刚刚蒸好的样子.

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