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岭南特色 —— 鸡蛋姜汁年糕
做法:1.鸡蛋打散备用; 2.年糕切厚片; 3.平底锅烧热,放少许...
鱼翅馄饨
做法:1、将冬瓜去皮后切薄片,拍粉,制成馄饨皮。 2、鱼翅用...
炒海螺片
做法:1、将海螺硬皮割掉,去掉内脏,洗净,切成薄片,下入...
五彩龙珠
做法:1、澳龙取肉制成虾胶,做成虾丸,每个丸子中间放一个...
红烧海参
做法:1.海参洗净后切大块;葱切段;笋、胡萝卜切小片,全部...
炸虾皮
做法:吃虾时,收拾虾,把虾皮清洗干净 油锅里一炸,酥脆,...
梅菜扣肉
做法: 1、五花肉整条飞水,备用。 2、锅内放入少许油,放入...
豆蔻茶
做法:1.冲泡前要掰开豆荚,让里面的种子露出来,肉桂要事先...
萝卜鲜虾锅
做法:1.昆布泡水约10分钟至涨发后,取出放入汤锅(或内锅)...
蛋挞
做法:1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟,打软。 2.加入白糖,打匀...
宫保蹄筋
做法:1.蹄筋先切成小片或者块,笋也切成小块,干辣椒切段。...
奶油干酪沙司
做法:1、在细面条里加入橄榄油。 2、用碗装好放有微波炉里,...
烤鸭饼
做法:1.取适量面粉(精粉即可)用开水烫成雪花状再加少许凉...
南姜炖牛肉
做法:1.将红萝卜去皮切成滚刀块状,洋葱切成大片状备用。...
炸酱面
做法:1.黄豆干洗净,切末备用。 2.热锅倒入沙拉油烧热,放入...