使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

素粽

食材

材料:粽叶40张,长糯米1.5公斤,花生仁1.5公斤,花生粉适量,素油,葱150公克,素火腿1条,香菇20朵,盐1大匙,味素2大匙,胡椒粉少许

做法

素粽
做法: A、长糯米泡水4小时后沥乾,花生仁泡水3小时后沥乾,素火腿切成适当大小的块,香菇以水泡软沥软,粽叶一片一片洗乾净,与粽绳、素油葱、花生粉备用。
B、花生仁加适量清水放入电锅,炖煮45分~1小时。
C、热锅入油后,放入素油葱爆香,再放入香菇、火腿、调味料及1/2碗水炒熟。
D、另起油锅,放入泡好的米、煮好的花生及炒料剩余的汤汁,扮炒至糯米半熟。
E、取两片粽叶相叠,并再约1/3处哲成一斗型,再取适量糯米放进斗型。
F、再放进炒过的料,并再覆盖上糯米。
G、然后包盖上粽叶,并用粽绳绑好;放入滚水中煮约45~50分钟,即可取出食用。

其他菜谱

卤汁烧大排

卤汁烧大排

做法: 葱切段肉排用厨房纸吸干水份,用刀背拍松,加入盐,...

海参烧瓜条

海参烧瓜条

做法:1、虾米漂洗干净。老黄瓜去皮、瓤,切成条块。海参冶...

奶油口蘑海螺

奶油口蘑海螺

做法:将海螺取肉洗净焯熟,煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎...

色彩锅贴

色彩锅贴

做法:1.用少许胡椒面、生粉、盐、五香粉、一点点料酒腌好猪...

酸奶

酸奶

做法:1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开1...

海鮮豆腐

海鮮豆腐

做法:1.) 把A材料混合攪拌均勻,備用! 2.) 把B材料全部攪拌均勻...

豆干炒肉丝

豆干炒肉丝

做法:1.将肉丝加入所有的腌料中,静置10分钟。 2.将黄豆干切...

霉菜蒸肉

霉菜蒸肉

做法:1.我们做这菜向来喜欢超级大块,不会切的,最多划两刀...

蜜汁叉烧排骨

蜜汁叉烧排骨

做法:1、腌渍过夜的排骨排在烤网上. 2、放烤箱中层,底...

苦瓜釀肉黄豆汤

苦瓜釀肉黄豆汤

做法:1.黄豆先浸泡半个小时到1个小时,咸菜切成条备用 2.一条...

翡翠烧麦

翡翠烧麦

做法:1.将青菜除去黄叶,洗妆后放入沸水锅内烫一下(锅里加水...

土豆炖翅根

土豆炖翅根

做法:1.土豆切块,浸泡在水里;翅根洗净,沥干水分;葱切段...

金玉满堂

金玉满堂

做法:1.芋头番薯去皮洗净切段 2.白芝麻炒熟 3.葱切成葱花 4.热...

Swedish walnut ball

Swedish walnut ball

做法:1.奶油室温软化打发, 加糖打发, 2.加入面粉用橡皮刀的边...

土豆煎饼

土豆煎饼

做法:1.将土豆和洋葱在食品加工器里搅拌均匀,然后将土豆,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions