使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

素粽

食材

材料:粽叶40张,长糯米1.5公斤,花生仁1.5公斤,花生粉适量,素油,葱150公克,素火腿1条,香菇20朵,盐1大匙,味素2大匙,胡椒粉少许

做法

素粽
做法: A、长糯米泡水4小时后沥乾,花生仁泡水3小时后沥乾,素火腿切成适当大小的块,香菇以水泡软沥软,粽叶一片一片洗乾净,与粽绳、素油葱、花生粉备用。
B、花生仁加适量清水放入电锅,炖煮45分~1小时。
C、热锅入油后,放入素油葱爆香,再放入香菇、火腿、调味料及1/2碗水炒熟。
D、另起油锅,放入泡好的米、煮好的花生及炒料剩余的汤汁,扮炒至糯米半熟。
E、取两片粽叶相叠,并再约1/3处哲成一斗型,再取适量糯米放进斗型。
F、再放进炒过的料,并再覆盖上糯米。
G、然后包盖上粽叶,并用粽绳绑好;放入滚水中煮约45~50分钟,即可取出食用。

其他菜谱

好吃的芝士三文鱼

好吃的芝士三文鱼

做法:1.烤箱350华氏预热。 2.热锅,加入橄榄油,炒香蒜蓉,加...

芽菜炒笋尖

芽菜炒笋尖

做法:1.先把笋尖泡8小时. 2.飞水. 3.瘦肉切丁后用生粉生抽拌匀...

酱牛肉

酱牛肉

做法:1、锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中...

鸳鸯奶茶

鸳鸯奶茶

做法:1、咖啡粉倒入咖啡机中煮。 2、90度以上的开水倒入杯中...

油焖茄子

油焖茄子

做法:1. 茄子洗净切成滚刀块备用。 2. 锅内加入底油,开中...

北方粽

北方粽

做法:1.)将香菇切成6等份,胛心肉切成细小块,虾米泡软备用...

芝士焗薯泥

芝士焗薯泥

做法:1.青豆,玉米焯水至断生,黄油隔水让其融化,芝士切丝...

口水鱼的做法

口水鱼的做法

做法:1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀...

沔阳三蒸

沔阳三蒸

做法:①粳米洗净控干,放入炒锅,在微火上炒三分钟,微黄时...

剁椒鳕鱼蒸粉丝

剁椒鳕鱼蒸粉丝

做法:1.鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍20分钟...

栗子炖鸡

栗子炖鸡

做法:1.鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用; 2.锅入油至6成热...

沸水面糰

沸水面糰

做法:1.将面粉及盐置于钢盆中,倒入90℃以上沸水并用桿面棍...

凉拌豇豆木耳

凉拌豇豆木耳

做法:步骤1:将豇豆去根洗净,切成寸段。将蒜头去皮洗净,...

虾仁手卷

虾仁手卷

做法:1、将海苔放入平锅中小火烘烤,至散发出香味取出,冷...

黄焖鸡翅

黄焖鸡翅

做法:1)干香菇用40度左右的温水浸泡1小时,洗净后切成大块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions