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素酿炸豆腐

食材

材料：原料：炸豆腐数块，白萝卜1个，香菇5朵 配料： 油一勺，盐适量，淀粉适量，十三香适量，葱两根，高汤（或清水)一碗。

做法

素酿炸豆腐
做法： 先将白萝卜削皮，切丝（可用工具削丝）。放入适量的盐，用手将萝卜丝抓出水。
香菇切粒，葱白切粒。
将适量的淀粉，十三香，葱和萝卜丝搅拌均匀即可。
用小刀在豆腐中划个孔；将拌好的馅适量塞入孔里(可以塞很多哦，只要不撑破豆腐就行）。
锅里放油，将酿好的豆腐整齐放入锅内，再放入适量高汤（或清水）煮五分钟左右即可。
装入碗，撒上剩下的葱叶即可。

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