使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛肉杂豆粽子

食材

材料:粽子原料: 3杯糯米 3杯杂粮(根据自己喜欢加了糙米,小米,大麦,薏米,鹰嘴豆,大红豆,小红豆,和几种叫不上名字的几种花豆子) 2杯去皮黄豌豆 2大勺酱油 1茶勺白糖 1大勺色拉油 1大把粽叶 盐适量 清水适量 牛肉馅原料: 1/2磅牛肉(约272克) 2大勺酱油 1/2茶勺白糖 1/8茶勺五香粉 1茶勺料酒 1/2茶勺姜粉 盐适量

做法

牛肉杂豆粽子
做法: 杂粮用清水浸泡过夜,中间换几次水,然后加糯米泡2个小时以上。

粽叶浸泡过夜,也要换几次水,用小软刷子把叶子刷洗干净。

黄豌豆单独加水浸泡1个小时。在粽子里面加黄豌豆,煮出来以后面面的,口感很像板栗,如果有像我一样买不到干板栗的,不妨试一试看。

牛肉切成小块,拌上酱油,白糖,五香粉,料酒,姜粉和盐,抓匀,密封,放冰箱腌4个小时以上。

然后开始包粽子,这个时候没啥腾出手来拍了,反正包粽子大家都会,粽叶卷起来,放2大勺米,再放1大勺豌豆,放块肉,再放1大勺米给盖上,包成粽子就好。

粽子放到一个大煮锅里,加水没过粽子,盖好,大火烧开后转成小火,慢慢的煮两个半小时左右。 因为里面杂粮比较硬,所以时间长一点比较好。

其他菜谱

炒马齿苋

炒马齿苋

做法:1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净,切成3厘米长的段,入沸...

四季豆烧肉

四季豆烧肉

做法:1,肉切块,如是前腿肉,肥瘦分开。四季豆掐成段。 ...

蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕

做法:1.烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。 2.做法...

土豆粉蒸肉

土豆粉蒸肉

做法:1:里脊肉洗净切片 用刀拍松 倒料酒 老抽 姜腌制20分钟...

姜葱劲辣面

姜葱劲辣面

做法: 大火把油烧热,姜丝下锅炒一炒,调入盐和辣椒粉,迅...

传统虾卷

传统虾卷

做法:1.新鲜虾仁用牙签挑去肠泥,洗净擦干,放入钢盆中与所...

猪舌冬粉汤

猪舌冬粉汤

做法:1.先将猪舌切薄片川烫捞起.冬粉用水泡软备用. 2.大骨高...

鲍汁山药炖翅

鲍汁山药炖翅

做法:1、将山药去皮,蒸制20分钟至熟透,制成泥,调味。 2、...

干炒河粉

干炒河粉

做法:1.我做的是干炒河粉。河粉温水泡15分钟,再煮1分钟。(...

家常烧豆腐

家常烧豆腐

做法:1.豆腐横切成厚片,放入油锅中煎至两面呈金黄色时,起...

飘香银鳕鱼

飘香银鳕鱼

做法:1、将花生炸酥,倒在案板上,去皮碾成米粒形;松子切...

川烧阶梯虾

川烧阶梯虾

做法:1、将虾去沙线、沙包洗净,切至三分之二处,摊开用刀...

巧妇一口香视频

巧妇一口香视频

...

德国生牛肉

德国生牛肉

做法:(1)用搅肉机将牛柳搅咸肉糜。 (2)混合生菜垫入盆内,将...

油淋黄鱼

油淋黄鱼

做法:1、黄鱼宰杀,从腹部开刀,去除内脏,然后去鳞、去鳃...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions