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鱼头豆腐汤

食材

材料:鱼头半个,豆腐一块

做法

鱼头豆腐汤
做法: 1.(因为鱼头比较大,我买回来半个)鱼头洗净,沥干水分 ;
2.煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头烧至两面煎黄;
3.再放入清水和干辣椒末,盖上盖子,大火炖煮。
4.等汤煮沸一段时间,汤水已见乳白色,再放入豆腐(用铲子酱豆腐一块一块铲开放入),调入盐续煮3分钟即可。
5.成品

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