使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

素鸭

食材

材料:主料:油皮250克,冬笋100克,鲜香菇50克, 调料:植物油50克,盐2克,味精2克,酱油15克,料酒25克,大葱15克,姜15克,白砂糖5克,五香粉1克,香油25克

做法

素鸭
做法: 1.将净冬笋煮熟切成丝;
2.水发香菇去蒂洗净切成丝;
3.香菇丝下入烧热的香油锅内,加入精盐、味精、酱油、15克料酒,炒拌入味,装入盘中;
4.将葱、姜捣烂;
5.用余下的料酒取汁,加入调料兑成汁;
6.将豆腐皮放在汁内浸透,两张一叠,直的向里平铺木板上;
7.再两张直的向外压前两张一半,又将两张压在中间;
8.把炒好的配料以条形放在豆腐皮上,两头留一空处,向前卷去,两头抄过来,卷成5厘米宽的的扁条;
9.将卷的接口处向上放在卷布上,约蒸1小时,取出晾凉;
10.下入油锅炸呈金黄色捞出;
11.食用时,斜切成条,摆入盘内,淋香油即成。

其他菜谱

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法: 将肉切丝,注意切丝要顺着肉丝切,不要把丝切断,猪...

双味果酱慕丝蛋糕

双味果酱慕丝蛋糕

做法:1.戚风蛋糕胚切开2片 200ML奶油用电动打蛋器打至七分发(...

海鲜打边炉

海鲜打边炉

做法: 将甲鱼放入盆中,倒入热水,令其排尽杂质,然后剁去...

虾酱空心菜

虾酱空心菜

做法:1.红葱头切末;红辣椒切斜片;空心菜切成约4公分的段状...

银鱼炒蛋

银鱼炒蛋

做法:1.银鱼洗净沥干水分后用厨房纸巾拭干水分,用少许料酒...

冰花饺子(锅帖)

冰花饺子(锅帖)

做法:1.淀粉与麦粉1:1比例稀释,调成稀糊状加入一点点的盐...

红烧话梅排骨

红烧话梅排骨

做法:1、姜切片,排骨洗净后用纸巾稍稍吸吸水分,加少许生...

清酒蒸毛蟹

清酒蒸毛蟹

做法:(1)将毛蟹洗擦干净。 (2)将清酒、昆布、神马藻和毛蟹置...

草莓巧克力戚风蛋糕

草莓巧克力戚风蛋糕

做法:1. 130毫升牛奶温热,加入4小勺可可粉融化; 2. 蛋黄打散...

橙桔沾酱

橙桔沾酱

做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 ...

酒香莴笋丝

酒香莴笋丝

做法:1.将莴笋切成细丝,尽量切的均匀一点。 2.调味料四剑客...

蒸低脂海绵蛋糕

蒸低脂海绵蛋糕

做法:1. 在开始制作的同时,同时在蒸锅内开始烧1500cc的水。...

芝麻罗卜糕

芝麻罗卜糕

做法:1,罗卜擦成丝,培根切成小块, 洋葱切成小粒。 2,热...

茄汁煮鸡翅

茄汁煮鸡翅

做法:1)鸡翅洗净后,用纸巾吸干水,用刀尖在鸡翅中间入刀...

鲍参翅肚羹

鲍参翅肚羹

做法:1、鲍鱼、大乌参、鱼肚分别切成细丝,氽水。 2、锅内放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions