• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

素鸭

食材

材料：主料：油皮250克，冬笋100克，鲜香菇50克， 调料：植物油50克，盐2克，味精2克，酱油15克，料酒25克，大葱15克，姜15克，白砂糖5克，五香粉1克，香油25克

做法

素鸭
做法： 1.将净冬笋煮熟切成丝；
2.水发香菇去蒂洗净切成丝；
3.香菇丝下入烧热的香油锅内，加入精盐、味精、酱油、15克料酒，炒拌入味，装入盘中；
4.将葱、姜捣烂；
5.用余下的料酒取汁，加入调料兑成汁；
6.将豆腐皮放在汁内浸透，两张一叠，直的向里平铺木板上；
7.再两张直的向外压前两张一半，又将两张压在中间；
8.把炒好的配料以条形放在豆腐皮上，两头留一空处，向前卷去，两头抄过来，卷成5厘米宽的的扁条；
9.将卷的接口处向上放在卷布上，约蒸1小时，取出晾凉；
10.下入油锅炸呈金黄色捞出；
11.食用时，斜切成条，摆入盘内，淋香油即成。

相关菜谱

素鸭 素鸭
素鸭——美味素食 素鸭——美味素食
素鸭zaza 素鸭zaza
菩提素鸭 菩提素鸭
凉面 凉面
红茶熏素鸭 红茶熏素鸭
红烧素鸭 红烧素鸭
凉面 凉面

其他菜谱

萝卜干炒鸡蛋

萝卜干炒鸡蛋

做法：从超市买一包萝卜干(大约100~200g)，用一半的量，将萝卜...

酱香苦瓜

酱香苦瓜

做法：1、将苦瓜对剖两半，挖去瓜瓤，切成长约2.8厘米、宽约...

油炸响铃

油炸响铃

做法：1. 肉馅用少许盐，酱油和葱姜调味拌好 2. 取大张的豆付...

凉拌咸菜肉丝

凉拌咸菜肉丝

做法：(1)鸡胸肉用沸水煮熟后待凉拉成丝。咸菜川烫后切成丝备...

肉末茄子

肉末茄子

做法：1.茄子切成段，在平锅用油煎熟，我煎了大约6、7分钟（...

我家的三杯鸡腿

我家的三杯鸡腿

做法： 1鸡腿洗干净后划上几刀以便入味。 2锅中放入混合油，...

红油莴笋鸭

红油莴笋鸭

做法： 鸭子洗净后，斩去鸭头、翅尖、鸭掌和尾部，再剁成长...

苕粉炒腊肉

苕粉炒腊肉

做法：1.将老腊肉切成薄片。 2.将红苕粉调成芡汁，放在油锅中...

广州文昌鸡

广州文昌鸡

做法：1.将文昌鸡宰净，放入微沸的二汤锅内用小火浸约15分钟...

鸭血麻婆豆腐

鸭血麻婆豆腐

做法：1.热锅后，开最小火，将花椒下锅炒至香气溢出且呈干燥...

烈燄之吻

烈燄之吻

做法：1.将柠檬汁、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。 ...

水果红茶

水果红茶

做法：1. 将苹果、西柚洗净，苹果带皮切小丁，西柚切成小片；...

匹 萨

匹 萨

做法：1，先把除了黑糖稀外的所有东西放进面包机里等它混好...

新疆风味炒面

新疆风味炒面

做法：1.鸡腿肉切小块加入腌料拌匀；洋葱、青椒切片；蕃茄切...

泰式嫩鸡

泰式嫩鸡

做法：1.将油放入大煎锅，在火上预热。加入鸡肉条，炒熟，直...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version