使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫山药乳酪蛋糕

食材

材料:底层派皮:15公克,消化饼干150公克,糖粉10公克,奶油30公克,蛋糕体:100公克,动物性鲜奶油31公克,奶油起司314公克,细砂糖63公克,全蛋35公克,玉米粉25公克,牛奶126公克

做法

紫山药乳酪蛋糕
做法: 1.将消化饼干装入塑胶袋中先捣碎后,将奶油放入钢盆,隔水溶化备用。
2.取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再与牛奶、糖粉一起拌匀。
3.取一8吋固定烤模底放一张烤焙纸,将作法2平均铺在烤模里底层并压平即为底层派皮。
4.奶油起司以隔水加热方式回温软化后,放入搅拌缸中略拌,再加入细砂糖拌至呈无颗粒状时,将全蛋加入拌匀,再放入过筛后的玉米粉一起搅拌均匀即为起司煳。
5.将牛奶和动物性鲜奶油倒入作法4中,再加入紫山药馅,拌至起司煳呈光滑细緻、无糖颗粒状且具有流动性时,最后倒入作法3的底层派皮烤模中。
6.将作法5放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃烤约50分钟至熟(即摸起来有弹性)即可出

其他菜谱

辣子田鸡

辣子田鸡

做法:1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部。将前腿,腹部,大小...

血糯八宝饭

血糯八宝饭

做法: 血糯米、糯米混合均匀,淘洗干净,放在碗中浸泡12小时...

叉烧肉

叉烧肉

做法:1.里脊肉两条。九元一斤,我用了其中的一条。 2.肉料我...

芋头糕~~~~

芋头糕~~~~

做法:芋头刨丝~~炒香葱头和虾米,放芋头一起炒,放入250Ml水...

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

做法:1.将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松...

银耳木瓜羹

银耳木瓜羹

做法: 银耳泡发 电饭锅放入凉水、银耳、枸杞,煮沸后开盖炖...

蘑菇芝士饭

蘑菇芝士饭

做法: 将萨拉米肠切丝,洋葱和西芹茎切粒。微波炉设定大火...

豆沙牛角面包

豆沙牛角面包

做法: 准备工作:筋面粉过筛酵母加温水化开 制作过程:筛过...

蟹黄小笼包

蟹黄小笼包

做法:1.取一锅盆,放入调味肉馅拌均匀,备用;再取一碗公,...

南乳排骨芋头煲

南乳排骨芋头煲

做法:1.先将排骨用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然...

和合腰子

和合腰子

做法:1)先将猪腰去净骚心,煮熟,切成32个2分厚的小块,每块...

红烧对虾

红烧对虾

做法:步骤1:这种对虾不需要剪虾须和除沙线的,只要洗干净...

肉松蛋糕卷

肉松蛋糕卷

做法:1、23x32厘米的烤盘底部铺上烤盘纸,均匀撒上4料里的葱...

简单煎大排

简单煎大排

做法:猪大排好吃,可容易烹制过头。。。因为是紧密的肌肉组...

虾米炒小白菜

虾米炒小白菜

做法:小白菜清洗干净,入油锅大火炒, 加入虾米,不停翻炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions