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紫米燕麦炒饭

食材

材料:紫米50g,燕麦25g,大米50g,紫菜秸(这个估计只有江浙一带有,可以用任意绿叶蔬菜代替)若干,鸡蛋1个,火腿若干,油盐若干

做法

紫米燕麦炒饭
做法:
现将紫米和燕麦放水浸泡过夜(能浸2夜最好,吃口会更加柔软)之后和大米一起上笼蒸熟(60分钟以上)
炒熟鸡蛋,火腿
放油翻炒所有材料,即可盛起装盘

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