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紫苏天妇罗

食材

材料:香鱼1条,紫苏12叶,地瓜粉适量,芦笋适量,蛋黄适量,紫菜适量,日式天妇罗沾料适量

做法

紫苏天妇罗
做法: (1)把鱼切成一片片。
(2)用布把鱼肉的水份擦干。
(3)在鱼肉上铺紫苏、紫菜、芦笋,将其捲好并用牙签穿过,沾上地瓜粉,入油锅炸。
(4)盘子上铺吸油纸,将炸好的鱼卷放上。
(5)将柠檬切片放在一旁,并铺上紫苏,食用时可沾一些日式天妇罗沾料。

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