使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫苏淋茄子

食材

材料:茄子300克,紫苏5克,葱10克,蒜籽20克,剁辣椒2勺,植物油10克,盐5克,生抽10毫升

做法

紫苏淋茄子
做法: 1.将各原料洗净。切葱花蒜蓉备用,紫苏去较老叶梗,茄子切成3~4厘米左右长段,放一点盐拌匀;
2.腌制5分钟后,茄子装盆放入电饭煲内蒸熟(或隔水用大火蒸熟);
3.蒸茄子时,开始准备浇汁。油热至七八分,加入蒜蓉爆香。再加入剁辣椒,紫苏,葱花及少许盐,翻炒出香味。最后,锅内加入小半碗冷水,与各调料一起煮沸,紫苏的香味才能更透彻。再淋入一些生抽,使浇汁更鲜美;
4.茄子蒸熟后,摆盘,淋上浇汁。独特鲜香的紫苏茄子就做好了。

其他菜谱

塘心鱼子蛋

塘心鱼子蛋

做法:1.水倒入煲内,大火煲起,轻手放入鸡蛋(水位必须可以盖...

清水炒蒲瓜(健康菜系列8)

清水炒蒲瓜(健康菜系列8)

做法:1.蒲瓜洗净去皮,先切断然后切片备用. 2.锅内加入100ml清...

千叶豆腐

千叶豆腐

做法:先将嫩豆腐切成稍大的方块,每个方块再切直刀,端部连...

香辣鲜鱿丝

香辣鲜鱿丝

做法:1、鱿鱼洗净,除表面的薄膜,切丝。 2、烧水,水开后加...

水果奶糕

水果奶糕

做法:1.琼脂的量大概是每500克牛奶用4-5克。 2.琼脂在冷水中泡...

简单又好喝的菠菜碎肉粥

简单又好喝的菠菜碎肉粥

做法:1.- 把米饭倒入烧开的水里。比例大约1:7?我也说不准。...

薏仁绿豆美肤除痘汤

薏仁绿豆美肤除痘汤

做法:(1)薏仁、绿豆洗净用水泡4小时。 (2)将1500cc的水注入锅中...

山药冰淇淋

山药冰淇淋

做法:多吃山药,美容养颜,而且还有排毒功效。。还美的美美...

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

做法:1.将沙拉油加热后,趁热立即加入过筛之可可粉拌匀放凉...

罗鲱鱼柳夹

罗鲱鱼柳夹

做法:1、罗鲱鱼用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍约10分钟。 2、...

豆芽炒油豆腐

豆芽炒油豆腐

做法:步骤1:油豆腐买回来的时候洗一下,豆芽洗干净。 步骤...

巴马干酪面包条

巴马干酪面包条

做法:1.将180克中筋面粉、巴马干酪、迷迭香、盐、胡椒粉和酵...

大理石布丁方块

大理石布丁方块

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

圣诞宝石树

圣诞宝石树

做法:1) 绢豆腐撒点盐,出水后略微修边后对切,背靠背放在碟...

酱豆腐汤菜

酱豆腐汤菜

做法:1.将三杯酱瓜与三杯高汤放入煲内煮沸。 2.豆腐切块,青...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions