使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

东坡牛肉

食材

材料:牛肉400克  胡萝卜50克  白萝卜50克  香葱1棵  生姜1小块  大蒜3瓣  干辣椒5个  草果适量  大料适量  食用油30克  高汤适量   番茄酱1小匙  辣椒酱1小匙  排骨酱1小匙  花生酱1小匙  精盐1小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

做法

东坡牛肉
做法: 1.牛肉洗净后放入清水锅中煮至七成熟,捞出切成方块;胡萝卜、白萝卜洗净切块;葱、姜、蒜洗净;
2.往锅里倒油,烧热,放入番茄酱、辣椒酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香,加入高汤、葱、姜、蒜、草果、大料、香叶、糖、味精、盐煮开,再放入牛肉、胡萝卜、白萝卜,焖烧至入味软烂即可。
注意
香辣软糯,味厚滑爽。炖牛肉时,可以放几个山楂进去,这样牛肉会烂得快些,而且有股山楂的清香。

其他菜谱

辣味乳酪手指饼

辣味乳酪手指饼

做法:1. 在乳酪酱中调入甜椒粉和辣椒仔汁,混合均匀后盛入小...

锅塌豆腐

锅塌豆腐

做法:1.豆腐切成长片、葱、姜切成末、蒜切片、胡萝卜切丝;...

川味麻辣包

川味麻辣包

做法:1.取一中华锅,热锅后倒入3大匙油将内馅材料A一起炒香...

沸腾鱼片

沸腾鱼片

做法:1、石斑鱼宰杀后,从腹部入刀,将内脏取出后洗净,沿...

四川调料制法视频

四川调料制法视频

...

咸菜炒银芽

咸菜炒银芽

做法:1.快火下油起锅,先炒香芽菜,加入咸菜,青葱炒香。...

柠檬香烤鲑鱼

柠檬香烤鲑鱼

做法:(1)在鲑鱼上,洒上少许盐及黑胡椒。 (2)热油锅,将橄揽...

猪蹄焖黄豆

猪蹄焖黄豆

做法:时间:10分钟 烹饪时间:20分钟 1.姜切片,猪脚在开水中...

新奥尔良果翅汇

新奥尔良果翅汇

做法:1.鸡翅洗净,从切口大的一端将骨头剔出斩断,保留另一...

韭菜盒子

韭菜盒子

做法:1.起一锅,先倒入蛋汁炒至略微跳动成为蛋松后盛出,再...

蛋塔

蛋塔

做法:1.将粉类过筛后,将所有材料混合揉匀成面糰。 2.面糰分...

咖啡蛋糕

咖啡蛋糕

做法:1.预热烤箱至175度。用油和粉略略抹一下环形蛋糕模。在...

冬吃白菜:芥末墩

冬吃白菜:芥末墩

做法: 白菜洗净,剥去外层老叶,取中间的白菜芯,去梗留叶...

天鹅泡芙

天鹅泡芙

做法: 1将水、切细块的黄油、盐、砂糖倒入锅中,开小火加热...

菇菇咖喱

菇菇咖喱

做法:切段,土豆、胡萝卜切成小块,蘑菇一切二,香菇切片后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions